“山中白玉，水中人參”。眼下，正是茭白豐收的季節(jié)。在孝昌縣小河鎮(zhèn)國慶村的茭白種植基地，茭農(nóng)們正搶抓時節(jié)，忙著采收新鮮的茭白供應市場。

綠浪翻滾茭白香。走進茭白種植基地，滿眼蔥綠盡收眼底，一片片茭白在風中搖曳生姿，長勢喜人。茭農(nóng)們正穿梭在一兩米高的茭白田間，忙著將成熟的茭白采收、裝筐、打包，田間地頭一派忙碌的景象。

“茭白產(chǎn)量高，口感好，受市場歡迎，一年能采收兩季?！毙⒉h義鋒種植基地負責人陳義鋒說。

茭白又名茭筍、茭瓜，稈嫩莖肥，類似竹筍，嫩滑爽口，營養(yǎng)豐富，也被譽為“水中參”，是當?shù)乩习傩詹妥郎铣Ｒ姷拿朗场＼桩斈攴N植，當年豐收，周期短、見效快、經(jīng)濟效益高。

“我們種了兩個品種的茭白，一個是單季品種美人茭，每年9月份上市；另外是雙季品種浙茭911和紅布頭茭，10月份和5月份各收一季，每季采收的時間能達到40天。每個品種上市的季節(jié)不同，可以錯峰銷售，增加經(jīng)濟效益。”陳義鋒說。

這已經(jīng)是陳義鋒種植茭白的第9年，經(jīng)過多年的探索，基地的種植技術(shù)日漸成熟，種出的茭白質(zhì)優(yōu)味美，深受當?shù)叵M者的喜愛。

“我們茭白品質(zhì)比較好，適宜這邊兒種植，不僅可以做蔬菜，還可以生吃。吃起來脆脆甜甜，口感好。”陳義鋒說。

目前，陳義鋒的茭白基地每畝地可收茭白3000-4000斤，采摘期可持續(xù)2個月。根據(jù)市場行情，一斤可賣2至4元不等，除去土地流轉(zhuǎn)費、人工、化肥等成本，每畝地凈收入約4000元。

“我們茭白上市，一般都被大客戶預定，畝產(chǎn)4000多斤，今年有望突破30多萬元?！标惲x鋒說。

鮮嫩脆甜的茭白，不僅讓陳義鋒富了口袋，也為附近的村民帶來了實惠。如今到了茭白上市的時節(jié)，附近不少村民來基地務工，鄒友霞便是其中之一。

“我在這里干活，一天100塊錢，手上活，也可以帶孩子，離家也近?！毙⒉h小河鎮(zhèn)國慶村村民鄒友霞說。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。為進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助力群眾實現(xiàn)持續(xù)增收，小河鎮(zhèn)通過“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，積極推進茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成集茭白種苗培育、種植、采收、分揀、包裝、冷庫儲存、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，以“小茭白”撐起“振興夢”，奏響村民致富“茭”響曲。

來源：湖北日報客戶端

作者：王虹  黃一陽