湖北日報客戶端訊（通訊員 汪凌蔚）眼下天氣漸熱，小龍蝦進入消費旺季，樊城區(qū)千余畝稻魚綜合種養(yǎng)的小龍蝦已新鮮上市。5月6日一大早，在襄陽市樊城區(qū)牛首鎮(zhèn)張湖村小龍蝦養(yǎng)殖田地里，養(yǎng)殖戶們有的穿著下水褲站在蝦田邊，有的撐著小盆劃到水中間，隨著一籠籠小龍蝦被陸續(xù)提起，一只只色澤鮮亮、膘肥體壯、顏色鮮紅、活蹦亂跳的小龍蝦被捕撈上岸。

“現(xiàn)在正是小龍蝦最肥嫩的時候，也是吃小龍蝦最好的季節(jié)，所以市場需求量一天比一天大。我們每天捕撈上來后都會批量運至各地批發(fā)市場?！睆埡屦B(yǎng)殖大戶張超告訴記者，自4月上旬正式捕撈以來，采取捕大留小方式，每天捕撈量在100斤左右。

根據(jù)小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)律，每年4月底到5月底是稻田小龍蝦的集中出產(chǎn)期，也是市場供應量最大時期。但由于今年春季氣溫整體偏高，各地小龍蝦提前上市，而產(chǎn)量也較往年偏高，貨源充足、供過于求，導致今年小龍蝦價格“大跳水”，甚至遭遇身價“腰斬”，最低成交價不到10元一斤。

在松鶴路新世界農(nóng)貿(mào)大市場中一家水產(chǎn)店鋪外，老板擺出了6個泡沫箱子，里面裝滿了活躍的小龍蝦?！艾F(xiàn)在小龍蝦養(yǎng)殖技術越來越成熟，貨源越來越多，今年2到3錢的小蝦最低8至9元，5到7錢的最低18元，比往年每斤平均便宜了5、6元?！?/p>

面對今年不景氣的小龍蝦市場，養(yǎng)殖戶們雖有失望但卻并沒有那么擔憂。據(jù)悉，近年來，在農(nóng)技專家的培訓和幫助下，樊城區(qū)大力發(fā)展“稻蝦共作”的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，將小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植有機結合，實現(xiàn)養(yǎng)蝦、種糧兩不誤，達到一水兩用、一田雙收。

“稻田蝦的出水會在六月初結束，后面精養(yǎng)的蝦就會接檔，價格肯定也會回升，這種‘稻蝦共作’的養(yǎng)殖方式可以很大程度地減少我們的損失?！睆埑f到。

小龍蝦作為“夜市頂流”，不僅在夜宵美食界的地位不可撼動，也是提振夜市消費的重要手段，從市井草莽的小吃，到上億規(guī)模的網(wǎng)紅美食，小龍蝦的能量大到能帶火一座城市。

“在養(yǎng)殖技術上我們已經(jīng)相當成熟了，未來將努力打造出集選育種養(yǎng)、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工等于一體的產(chǎn)業(yè)格局，讓小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為樊城區(qū)賦能鄉(xiāng)村振興、壯大區(qū)域經(jīng)濟的重要特色產(chǎn)業(yè)?！狈菂^(qū)牛首鎮(zhèn)宣傳干事劉曼表示。