9月15日，2023“健康中國 減鹽行動”主題會議在北京舉行?；顒蝇F(xiàn)場發(fā)布《新華·中鹽減鹽健康指數(shù)報告（2023）》顯示，我國減鹽健康指數(shù)繼續(xù)增長，2023年我國居民減鹽健康指數(shù)為75.75點，同比上升0.20點，仍處于60-80點的良好區(qū)間，我國居民減鹽健康水平持續(xù)向好發(fā)展，但仍有較大提升空間。

本次會議由健康中國觀察雜志、中國經(jīng)濟信息社、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康風(fēng)險評估與控制專業(yè)委員會、中國鹽業(yè)集團有限公司共同主辦，健康中國研究中心提供學(xué)術(shù)支持。

全國愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室副主任、國家衛(wèi)生健康委規(guī)劃發(fā)展與信息化司司長毛群安司長指出，合理膳食以及減少每日食用油、鹽、糖攝入量,有助于降低肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的患病風(fēng)險。目前，我國居民生活中仍普遍存在不良生活習(xí)慣，因此，《健康中國行動》提出了合理膳食行動，到2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%。倡導(dǎo)實施減鹽行動有助于推動健康中國建設(shè)，提高全民健康素質(zhì)。我們要讓社會上每個人都知道高鹽的危害，要引導(dǎo)大家形成合理膳食的理念和習(xí)慣，更要堅持政府、社會、家庭和個人協(xié)同發(fā)力，形成有力措施。同時希望中鹽集團作為央企帶頭發(fā)揮企業(yè)責(zé)任，組織相關(guān)研究機構(gòu)和專家制定低鈉鹽使用指南，匯聚各方力量，積極推動減鹽行動。

會議期間組織了《中國低鈉鹽推廣應(yīng)用指南》制定新聞發(fā)布會。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康風(fēng)險評估與控制專委會主任委員武陽豐教授對應(yīng)用指南制定的意義及工作進展進行了介紹。

為讓社會各界更加清晰了解低鈉鹽應(yīng)用推廣的重要性，會議還組織開展了專家對話，由武陽豐教授分別對話北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授、中國醫(yī)促會高血壓病分會會長孫寧玲教授、中華醫(yī)學(xué)會心血管病學(xué)分會候任主委馬長生教授、中華醫(yī)學(xué)會腎臟病學(xué)分會副主任委員趙明輝教授、中鹽集團黨委書記、董事長李耀強，各位專家圍繞低鈉鹽推廣中社會普遍關(guān)注的問題進行了精彩的交流與對話，從營養(yǎng)、高血壓、心臟、腎臟、產(chǎn)品安全等不同專業(yè)角度解讀低鈉鹽對人體的作用基理和健康促進作用，引發(fā)了與會嘉賓的廣泛共鳴。

基于低鈉鹽的科學(xué)證據(jù)，會議同時發(fā)起了“健康換鹽”倡議。中國鹽業(yè)股份有限公司總經(jīng)理范志分享了中鹽集團近幾年開展“健康換鹽”行動的工作實踐，并呼吁社會各界，特別是學(xué)校、醫(yī)院、工作單位、餐飲業(yè)及食品加工企業(yè)等公共機構(gòu)推廣使用低鈉鹽，營造全民低鈉消費社會環(huán)境。會議邀請政府部門、鹽業(yè)企業(yè)、科研機構(gòu)、銷售渠道商及媒體界代表共同參與“健康換鹽”啟動儀式，會議發(fā)布了中鹽品牌微電影宣導(dǎo)片。數(shù)百位社會各界人士代表通過視頻的形式發(fā)出了“大力推廣低鈉鹽 服務(wù)健康美好生活”的健康換鹽響應(yīng)行動，奏響了健康中國行動的“健康低鈉消費強音”。（張夢凡）

來源：光明網(wǎng)