根據(jù)教育部去年發(fā)布的《中國(guó)職業(yè)教育發(fā)展白皮書》，全國(guó)職業(yè)學(xué)校70%以上學(xué)生來自農(nóng)村，這些學(xué)生已成為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的生力軍。

今年5月，中華職業(yè)教育社第三屆“最美職校生”評(píng)選結(jié)果出爐。在獲評(píng)的職校生中，有3位來自鄉(xiāng)村地區(qū)的同學(xué)，在職校學(xué)習(xí)時(shí)選擇了與家鄉(xiāng)發(fā)展息息相關(guān)的專業(yè)，并想在完成學(xué)業(yè)后回家鄉(xiāng)工作。近日，《中國(guó)新聞》報(bào)記者與這3位“最美職校生”對(duì)話，探討年輕一代職校生如何成為鄉(xiāng)村振興的新生力量。

“農(nóng)村致富帶頭人”考職校學(xué)營(yíng)銷

養(yǎng)殖過蜈蚣，開辦過農(nóng)家樂，成立了“秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)橙秭果業(yè)柑橘種植專業(yè)合作社”……龔雪在入學(xué)湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院之前，有過豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，她說，“盡管已經(jīng)在農(nóng)業(yè)的道路上走了很多年，但我還是想通過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)，帶動(dòng)家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們一起，再多一份收入。”

秉持這顆初心，龔雪如愿報(bào)名了湖北省“一村多名大學(xué)生”工程。經(jīng)過考試，在31歲的年紀(jì)，湖北省秭歸縣“農(nóng)村致富帶頭人”龔雪終于邁上了求學(xué)的道路。她選擇電子商務(wù)專業(yè)的理由也很簡(jiǎn)單，“我是農(nóng)民的女兒，我想更加高效地帶動(dòng)家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售?！?/p>

在職校，龔雪第一次接觸財(cái)務(wù)管理、產(chǎn)品營(yíng)銷方面的課程，她開始意識(shí)到，“現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品銷售不僅僅是賣東西這么簡(jiǎn)單，而是一種營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)”，這讓她的創(chuàng)業(yè)有了新的探索。

于是，龔雪嘗試將農(nóng)產(chǎn)品IP化，打造出“楚孕天橙”“屈鄉(xiāng)小農(nóng)女”等一系列品牌，“現(xiàn)在賣橙子，我們想讓客戶一看就知道，這是‘楚孕天橙’，所以每一個(gè)橙子都有純手繪的定制包裝?！?/p>

銷售路徑升級(jí)后，“從種到產(chǎn)，從產(chǎn)到銷，我們的鏈條更加完整”，她表示，不僅是傳統(tǒng)的種植，從產(chǎn)品采摘到快遞運(yùn)輸，從品牌設(shè)計(jì)到IP運(yùn)營(yíng)，“團(tuán)隊(duì)對(duì)人才都有了更旺盛的需求，得益于學(xué)校產(chǎn)教融合的培養(yǎng)模式，我們吸納了更多職校人才?！?/p>

情系桑梓，反哺秭歸。在學(xué)校的支持下，龔雪每年都會(huì)聘請(qǐng)職校專家，免費(fèi)向秭歸縣500余戶貧困戶果農(nóng)傳授栽培及病蟲防治技術(shù)，同時(shí)，與數(shù)十個(gè)村建立合作關(guān)系，以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格來收購貧困戶的橙子，輻射帶動(dòng)秭歸縣含300戶脫貧戶在內(nèi)，共計(jì)2000多戶橙農(nóng)增收，每年戶均增收3000元。

持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興，龔雪將公司打造成“合作社＋公司＋農(nóng)戶＋自建供應(yīng)鏈”的經(jīng)營(yíng)模式。在她的心里，秭歸鮮橙是一個(gè)起點(diǎn)，“未來，我們還想向大家大力推介我們的高山冷水米、農(nóng)家菜籽油、山核桃，帶動(dòng)更多農(nóng)產(chǎn)品走出農(nóng)村?！?/p>

沉淀“成型”她鉆研如何制好茶

做型是手工制作卷曲綠茶的一道工序。在經(jīng)歷了采摘、萎凋、殺青、揉捻之后，茶葉的水分已經(jīng)烘干至八成，此時(shí)已經(jīng)初具形狀，不宜再大力揉搓，只需靜置，讓茶葉自己蒸發(fā)掉剩余的水分慢慢成型。

湖北女孩龐麗萍認(rèn)為自己的人生正處于“做型”的階段，“職高三年讓我學(xué)會(huì)了卷曲綠茶的制作工藝，現(xiàn)在我即將進(jìn)入大學(xué)，這個(gè)時(shí)候就需要去沉淀，去成型，去成為我自己”。

2020年，龐麗萍進(jìn)入家鄉(xiāng)的五峰土家族自治縣職業(yè)教育中心學(xué)習(xí)。五峰是“世界茶旅之鄉(xiāng)”，她在入學(xué)時(shí)毅然選擇了茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)?！拔抑恢牢业募亦l(xiāng)五峰產(chǎn)茶，而且有好茶?！?/p>

學(xué)習(xí)手工制茶不僅要在學(xué)校里學(xué)理論、做研究，還要到茶廠去實(shí)踐。在炒茶過程中，作為新手的龐麗萍常會(huì)遇到一些問題，她選擇跑到茶廠向有多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅請(qǐng)教，從而改進(jìn)自己的工序。2021年，全國(guó)職業(yè)院校技能大賽為龐麗萍提供了一個(gè)檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的機(jī)會(huì)。她參加了中職組手工制茶賽，并獲得了團(tuán)體一等獎(jiǎng)。

除了在制茶上小有造詣，龐麗萍還是一個(gè)運(yùn)動(dòng)愛好者。作為一個(gè)土家族姑娘，龐麗萍在今年湖北省第十屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)上參加高腳競(jìng)速等項(xiàng)目并榮獲3枚銀牌。

今年6月，龐麗萍參加了職教高考，取得了661分，名列湖北全省第8名。今年9月，她將到長(zhǎng)江大學(xué)開啟自己的大學(xué)生活。長(zhǎng)江大學(xué)也有制茶室，龐麗萍會(huì)繼續(xù)在這里研究茶葉。

對(duì)于之后的人生規(guī)劃，龐麗萍坦言：“我從小在這里生活，對(duì)這里有濃厚的感情。我選擇的專業(yè)能幫助家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，所以我會(huì)重返家鄉(xiāng)?！?/p>

炒茶銷茶他為小茶葉披上“潮流衣”

玉湖坪上，春茶吐綠，炒茶飄香。坪上村地處廣東省揭陽市揭東縣玉湖鎮(zhèn)，這里四面環(huán)山，雨霧天多，有微酸性土質(zhì)，種植茶葉的條件得天獨(dú)厚。每片茶葉的背后，都是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——坪上綠茶。

林東陽就出生在這里。在世世代代都是茶農(nóng)的家庭里長(zhǎng)大，他對(duì)茶葉總有種特別的感情。2020年，林東陽成為了廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的一名新生，他選擇了計(jì)算機(jī)類專業(yè)。大一的時(shí)候，他參加了學(xué)校組織的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，回到了自己的家鄉(xiāng)。能不能將自己所學(xué)與家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)融合起來？林東陽在調(diào)研的過程中冒出了這個(gè)想法。

幾個(gè)月后，他帶著自己組建的小團(tuán)隊(duì)，回到了坪上村。“我們傳統(tǒng)的制茶工藝很繁瑣，很多人把握不好火候把茶炒糊了，就很難銷售出去。”看到很多茶農(nóng)因?yàn)槌粗撇划?dāng)而導(dǎo)致茶葉積壓，林東陽首先想到的是改進(jìn)傳統(tǒng)制茶手藝。結(jié)合自己專業(yè)所學(xué)，林東陽在學(xué)校老師的指導(dǎo)下打造出了一個(gè)PLC溫度控制系統(tǒng)。“這個(gè)系統(tǒng)可以監(jiān)測(cè)炒茶的整個(gè)流程，讓茶葉一直保持合適的溫度?！蓖瑫r(shí)，針對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制茶手藝，這個(gè)創(chuàng)業(yè)小團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了上百次實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出一套適合坪上的炒茶機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)流程?！斑@在一定程度上解決了原有工藝生產(chǎn)效率低、茶葉品質(zhì)差的問題，使炒茶流程更加便捷化，也是我們?cè)谕七M(jìn)非遺現(xiàn)代化方面的一個(gè)嘗試?！?/p>

“村里80%的人都以茶為業(yè)，但長(zhǎng)期沒有包裝，品牌化不足，缺少多樣的銷售渠道?！绷謻|陽說?；诖?，他和不同專業(yè)的同學(xué)組建大學(xué)生助農(nóng)實(shí)踐隊(duì)，進(jìn)行了多次實(shí)地調(diào)研，最終形成了“短視頻、IP潮茶設(shè)計(jì)、直播推流”三位一體的助農(nóng)營(yíng)銷方案。為了檢驗(yàn)方案的可行性，林東陽帶隊(duì)參加了廣東省“眾創(chuàng)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，將項(xiàng)目呈現(xiàn)在有豐富商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的評(píng)委面前，并取得了積極的反饋。目前，這個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)駐了粵澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地。

除了為小茶葉披上了“潮流衣”，林東陽還嘗試用新式茶飲來為家鄉(xiāng)的綠茶拓寬銷售之路?！拔覀冇镁G茶和姜、陳皮、蜂蜜等不同材料進(jìn)行融合創(chuàng)新，打造出了不同口味的茶飲，這些茶飲目前已在潮汕上市，我們希望能做出自己的潮茶?！?/p>

專家：職校學(xué)生是助力鄉(xiāng)村振興的生力軍

談起這些“從農(nóng)村來，回農(nóng)村去”的職校學(xué)生，全國(guó)政協(xié)委員、民建廣東省委副主委、廣東技術(shù)師范大學(xué)副校長(zhǎng)許玲表示，人是鄉(xiāng)村振興的重要元素，職校學(xué)生是助力鄉(xiāng)村振興的生力軍，這些學(xué)生在助力鄉(xiāng)村振興方面有天然的優(yōu)勢(shì)，他們對(duì)家鄉(xiāng)的物產(chǎn)十分熟悉，又在職校學(xué)習(xí)了相應(yīng)的專業(yè)技能，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要人才。

她認(rèn)為，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，農(nóng)業(yè)對(duì)人才的需求進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，而學(xué)校是人才培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，對(duì)于職業(yè)學(xué)校而言，需要大力培養(yǎng)“為農(nóng)”人才。在職校涉農(nóng)專業(yè)的發(fā)展中，要努力把學(xué)生培養(yǎng)成“新型農(nóng)民”，熟悉數(shù)字化農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游業(yè)態(tài)，以及相應(yīng)的知識(shí)、技能，讓學(xué)生技能跟上數(shù)字化農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需求。

許玲說，不僅要讓職校教育緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，讓專業(yè)匹配地方發(fā)展特色，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生家國(guó)情懷、愛農(nóng)情懷的培養(yǎng)，哪里有人，哪里的發(fā)展就有無窮的想象空間，我們要積極營(yíng)造良好的校園文化氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生留在鄉(xiāng)村，讓他們有機(jī)會(huì)、有能力服務(wù)鄉(xiāng)村建設(shè)和發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。(完)(《中國(guó)新聞》報(bào)作者尹李梅劉益伶)