累的時候,覺得自己活得還不如一壇酒。
我說的這壇酒,是2022年這個時候在神農(nóng)架買的“封藏酒”,就存放在位于原始森林里的藏酒洞里。這可是我第一次一次性買了100斤醬酒的“壯舉”。
參加工作將近20年,一直在武漢這座城市。伴隨城市的發(fā)展,我也在成長和變化。歲月是把殺豬刀,生活是座大熔爐,當(dāng)初“俠肝義膽而不諳世事”的精神小伙,如今已成“知世故而不圓滑”的低調(diào)大叔。
20年間,完成學(xué)業(yè)參加工作、娶妻生子購房買車,循規(guī)蹈矩地完成了大多數(shù)人三十而立四十不惑階段的人生重任。至此,人生征途正處于通往頂峰的爬坡階段,事業(yè)再不成難再成,財富再不來難再來,上有老下有小,正是壓力最大的時候。
20年間,開車越開越慢、麻將越打越小、身體越來越差、聲音越來越小、頭發(fā)越來越少、脾氣越來越好,遇事越來越穩(wěn)……
怎么說呢,這20年總體來說,累并快樂著。
累的時候,就想靜靜。別問我靜靜是誰,就是想靜靜。累的時候,想躲避城市的喧囂,躲避單位的復(fù)雜,躲避討厭的面孔,躲避繁重的工作。釋放內(nèi)心的壓力,以前喜歡唱歌,現(xiàn)在喜歡喝酒。酒至微醺帶來的飄然亦或釋然,很是美妙。
不記得何時起,越來越追求味覺層次的豐富。酒是很好的伙伴,但年少不知酒是寶,年長方知酒的妙。長大以后,才真正開始學(xué)會喝酒,在見識到世情百態(tài)之后就不知不覺迷上喝酒。小時候不喜歡吃苦瓜,似乎一樣。于是乎,一次性買了100斤酒的“壯舉”,也就順理成章了,絕非沖動消費的“壯士”。周圍有此“壯舉”的哥兄老弟們,比比皆是,且隊伍越來越壯大。
那100斤醬酒生產(chǎn)儲存的地方,相比大都市武漢來說,那是另外一個世界。“有野人出沒”的全國唯一以“林區(qū)”命名的行政區(qū)——神農(nóng)架林區(qū)。神農(nóng)架生態(tài)酒(醬酒)廠址地處北緯30度黃金釀酒帶(茅臺五糧液劍南春酒鬼等都在這一帶),超91.1%的森林覆蓋率及特殊的地理環(huán)境,造就了“暖濕、清風(fēng)、富氧"的特色小氣候。于酒來說,該小氣候特別適合釀酒微生物的富集和繁衍,更適合醬酒儲藏。
這些年,全國醬酒市場越來越香。坊間素有“老酒長一歲,價格翻一倍;老酒藏十年,價格翻上天”的俗語。隨著酒體年限的增加,它的保值增值空間也越來越大。2022年神農(nóng)架生態(tài)酒首屆“荊楚購·封藏節(jié)”推出2016年份優(yōu)級坤沙醬香原酒,一年之后漲價了60%,且一壇難求。了解了這些,大體就明白了出手下單100斤背后的考量。
短期內(nèi)我是逃離不了武漢的,家在這,孩子上學(xué)在這,工作在這,社會關(guān)系在這。難以長時間地呼吸“可以洗肺”的含超高負(fù)氧離子的清新空氣,難以目睹漫山遍野的翠綠和姹紫嫣紅。至少,我藏在原始森林的那壇酒,可以代我享受三四年甚至更長時間。其沉睡在“能呼吸”的陶壇中,如同我的孩子每天在成長成熟。
累的時候,雖然我會覺得活得還不如那壇酒??稍僖蛔聊グl(fā)現(xiàn),酒睡好了養(yǎng)好了,變得更綿柔甘甜香濃,最后不都還是為了我,進(jìn)我胃。神農(nóng)架生態(tài)酒2023年的“荊楚購·封藏節(jié)”安排在3月25日-26日,推出的是2017年份優(yōu)級坤沙醬香原酒(如有興趣可咨詢封藏?zé)峋€4001114899)。據(jù)說,酒廠依舊是本著品牌傳播和口碑提升的目的,不以盈利為目的,限時限量限價發(fā)售,致力于在湖北醬酒圈層形成良好的口碑效應(yīng)。
我在琢磨,是不是借著這個機(jī)會去洗洗肺養(yǎng)養(yǎng)眼,去看看已經(jīng)沉睡六年了那壇酒。我在琢磨,今年是不是還要出手。(文/率土之濱)
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