為進(jìn)一步擴(kuò)大楚菜在海內(nèi)外知名度，11月23日，“楚菜宣傳主題口號(hào)暨‘我最喜愛的楚菜’征集評(píng)選”活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在漢舉行。

2018年，湖北省人民政府提出推動(dòng)楚菜創(chuàng)新發(fā)展的意見，將湖北菜簡稱統(tǒng)一規(guī)范為“楚菜”，要求“提升楚菜品牌，弘揚(yáng)楚菜文化，建設(shè)美食強(qiáng)省”。湖北省商務(wù)廳黨組書記、廳長王濟(jì)民介紹，近年來，按照省委、省政府部署，為叫響楚菜品牌，省商務(wù)廳和各地人民政府、省直各相關(guān)部門大力實(shí)施楚菜品牌創(chuàng)建工程、著力打造楚菜產(chǎn)業(yè)鏈條、加快推進(jìn)楚菜標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程、加強(qiáng)楚菜人才隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)楚菜創(chuàng)新發(fā)展。省商務(wù)廳編撰出版發(fā)行《中國楚菜大典》，制訂發(fā)布21道《中國楚菜標(biāo)準(zhǔn)》，評(píng)選楚菜名店、名街、名宴，每年舉辦楚菜美食博覽會(huì)，發(fā)展了潛江龍蝦、天門蒸菜等一系列產(chǎn)業(yè)化品牌，初步奠定了楚菜從餐飲行業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的基礎(chǔ)。如今，楚菜已是湖北走向世界的一張靚麗名片，更是國內(nèi)唯一兩次登上外交部藍(lán)廳，向全球推介湖北、推介楚菜。

王濟(jì)民表示，培育壯大楚菜產(chǎn)業(yè)納入《湖北省服務(wù)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，吹響了高質(zhì)量建設(shè)萬億楚菜產(chǎn)業(yè)的號(hào)角。我們將創(chuàng)建楚菜“一縣一品”，每個(gè)縣（市、區(qū)）打造一個(gè)菜肴產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建楚菜地標(biāo)美食品牌和區(qū)域公用品牌，積極助力湖北“建成支點(diǎn)、走在前列、譜寫新篇”。

“民以食為天”，為了讓楚菜來自于民、享之于民，本次“楚菜宣傳主題口號(hào)暨‘我最喜愛的楚菜’征集評(píng)選”活動(dòng)力求最大限度調(diào)動(dòng)全民參與積極性。活動(dòng)時(shí)間從2021年11月23日至12月23日，為期一個(gè)月?；顒?dòng)分宣傳主題口號(hào)和“我最喜愛的楚菜”推薦征集、網(wǎng)絡(luò)投票評(píng)選、專家評(píng)審、結(jié)果發(fā)布、消費(fèi)者打卡消費(fèi)體驗(yàn)等五個(gè)階段進(jìn)行。通過征集評(píng)選，評(píng)出文字簡潔、詞語精煉、朗朗上口，具有吸引力和號(hào)召力，便于記憶和傳誦的楚菜宣傳口號(hào)，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。其中，一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金8萬元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金每名2萬元；三等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)金每名1萬元；入圍獎(jiǎng)10名，獎(jiǎng)金每名2000元。評(píng)出20道“最受消費(fèi)者喜愛楚菜”和10道“最受消費(fèi)者喜愛楚菜名優(yōu)小吃”。鼓勵(lì)海內(nèi)外消費(fèi)者在楚菜正常消費(fèi)活動(dòng)中進(jìn)行打卡參與征集活動(dòng)，將從參與征集的消費(fèi)者中隨機(jī)抽選1000名消費(fèi)者，每名消費(fèi)得給予100元的消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。相關(guān)征集評(píng)選結(jié)果，將在第四屆楚菜美食博覽會(huì)期間在楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上發(fā)布。

此前從11月18日起推出的“我最喜愛的楚菜”預(yù)熱推薦活動(dòng)，短短幾天，就贏得網(wǎng)友們競相推薦，排骨藕湯、武昌魚、蟠龍菜……一道道菜名不僅喚醒眾多楚菜愛好者的味蕾，也勾起一波波荊楚思鄉(xiāng)潮。

本次活動(dòng)由湖北省商務(wù)廳主辦、湖北日報(bào)傳媒集團(tuán)承辦、湖北省人民政府門戶網(wǎng)站運(yùn)營，旨在以滿足人民群眾對美好生活的向往為目標(biāo)，進(jìn)一步挖掘楚菜文化內(nèi)涵，準(zhǔn)確提煉楚菜品牌價(jià)值，展示楚菜品牌新形象，推動(dòng)楚菜品牌走向全國、走向世界。

記者：李希帆

編輯：梁唯雅

責(zé)編：肖詩榮

審核：程評(píng)