春生夏長，秋收冬藏。順應(yīng)節(jié)令，10月19日，石花酒業(yè)2021年出酒節(jié)活動在石花酒產(chǎn)業(yè)園隆重舉行。出酒節(jié)現(xiàn)已成為石花酒業(yè)一項獨特的文化盛典，它不僅代表了企業(yè)對中國傳統(tǒng)白酒文化的堅守與傳承，也真實展現(xiàn)了企業(yè)對天地的敬畏、對文化的堅守、對技藝的傳承、對高品質(zhì)的追求。

當天，中國白酒行業(yè)專家、石花酒業(yè)全國合作伙伴、品鑒顧問等各界嘉賓齊聚有著“千年古鎮(zhèn)、魅力酒鄉(xiāng)”之稱的石花鎮(zhèn)，共同見證這一激動人心的白酒行業(yè)盛事。

石花酒業(yè)董事長、總經(jīng)理曹盧波，營銷管理總部副總經(jīng)理李雨松，釀酒大師、石花酒業(yè)副總經(jīng)理、石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝第六代傳承人劉繼明，營銷管理總部市場推進部部長衛(wèi)舜，石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝傳承人黃德強、盧敏、劉忠軍、龔新敏等人共同出席活動。

該公司董事長、總經(jīng)理曹盧波表示，出酒節(jié)是石花酒業(yè)一年中最特殊，最重要的節(jié)日，它不僅是文化的盛舉，更是薪火的傳承。151年來，石花酒業(yè)始終堅守“釀好酒、賣好酒”的初心，以工匠精神傳承“五心”釀造，恪守“質(zhì)量大于市場”的理念，對品質(zhì)的追求不變。石花霸王醉酒成功入選“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，霸王醉不斷亮相國際舞臺。他指出，企業(yè)的發(fā)展與在座各位合作伙伴的支持密不可分，公司希望未來與大家命運與共、守望相助，持續(xù)擦亮霸王醉這塊金字招牌，全力展現(xiàn)石花酒業(yè)“百年老字號”的絢麗風采。

承天地之靈氣，集五谷之精華。祭祀“五谷之神”——炎帝神農(nóng)，既是對石花酒的酒脈傳承，也展現(xiàn)了石花酒業(yè)深厚的文化傳承與底蘊。焚香靜心、恭迎祖駕、誦讀祭文、敬香拜祖，祭祀儀式莊嚴肅穆，代表著石酒人對神農(nóng)炎帝的敬畏，對古老技藝的傳承，以及對匠心釀造的堅守。以黃德強為代表的石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝傳承大師們帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓，登臺祈福，在莊嚴的古樂聲中，敬天、敬地、敬炎帝，體會古法禮數(shù)的虔誠與莊嚴，讓釀酒技藝，代代相傳，讓工匠精神，心中永駐！

新酒入窖封藏，陳酒歲月留香。10月19日上午10時15分，隨著石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝傳承人黃德強的一聲吆喝，10位釀酒師傅肩抬精心甄選的五壇裝有100斤新釀上好原漿酒的酒壇上場。湖北省酒業(yè)協(xié)會秘書長程志勇先生、正大食品（襄陽）有限公司行政總監(jiān)李克平等五位嘉賓一道將飽含著石酒人勤勞汗水的美酒現(xiàn)場封藏，并虔誠而莊重地貼上封條。

封藏好的上好原漿酒將運送至位于五山鎮(zhèn)熊崗村的霸王醉窖藏基地——石花酒業(yè)生態(tài)白酒莊園進行窖藏。

公司還甄選了五壇在石花酒業(yè)生態(tài)白酒莊園窖藏20年的100斤裝霸王醉原漿酒，由襄陽楚商聯(lián)合會會長、駱駝集團創(chuàng)始人劉國本，襄陽市工商聯(lián)黨組成員、副主席金雁等五位嘉賓為酒壇啟封開壇。

百年釀造技藝，不忘薪火相傳。2020年，石花酒業(yè)傳承150多年的“純糧固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸二次清、一清到底”的傳統(tǒng)釀造技藝成功入選湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了繼續(xù)傳承石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝，本次出酒節(jié)上，石花酒業(yè)舉辦了隆重的拜師儀式。在國家級釀酒大師、石花酒業(yè)副總經(jīng)理、石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝第六代傳承人劉繼明的見證下，曹方斌、李小丹等九名品酒師、釀酒師，現(xiàn)場向盧敏、劉忠軍、龔新敏三位大師拜師?！皫煄健钡呐囵B(yǎng)方式，在石花酒業(yè)已經(jīng)延續(xù)了數(shù)百年，培養(yǎng)出了一代代掌握傳統(tǒng)工藝和精湛技藝的釀酒匠人，使得“純糧固態(tài)地缸發(fā)酵，清蒸二次清、一清到底”傳統(tǒng)釀造技藝薪火相傳、代代延續(xù)。

今年恰逢中國共產(chǎn)黨成立一百周年，也是新中國成立72周年。為紀念這一特殊年份，石花酒業(yè)在出酒節(jié)上隆重推出兩款72度霸王醉新品，分別是1斤裝和2021出酒節(jié)紀念款5斤裝。72度霸王醉是石花酒業(yè)上好原漿酒經(jīng)20年歲月窖藏、自然降度后，出現(xiàn)的度數(shù)較為罕見的酒體，更為稀缺、更具價值。它既是對新中國、新時代國之昌盛的禮贊，也是石酒人對卓越品質(zhì)追求的又一實力見證。石花酒業(yè)營銷管理總部副總經(jīng)理李雨松與石花酒業(yè)金銷商顧問團輪值主席劉佳共同為72度霸王醉1斤裝揭幕。國家級釀酒大師、石花酒業(yè)副總經(jīng)理、石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝第六代傳承人劉繼明與石花酒業(yè)合作伙伴凡平共同為72度霸王醉2021出酒節(jié)紀念款5斤裝揭幕。

同時，在本次出酒節(jié)上，石花酒業(yè)虎年生肖紀念酒【?；⑻硪怼恳舱桨l(fā)售。

活動中，由石花酒業(yè)傾心打造的《百年石花酒》等精彩歌舞節(jié)目引得現(xiàn)場嘉賓連聲喝彩?；顒咏Y(jié)束后，石花酒業(yè)邀請現(xiàn)場嘉賓參觀位于石花鎮(zhèn)楊溪灣產(chǎn)業(yè)園的三期配套工程。三期工程于2020年5月30日動工，新建2000噸大曲清香型白酒車間，2000噸糧食處理中心，1萬噸不銹鋼罐區(qū)和5000噸陶壇庫及其配套設(shè)施。今年10月底將全面投入使用，投產(chǎn)后將為霸王醉走出去夯實更加堅定的產(chǎn)能基礎(chǔ)。

祭神農(nóng)，話出酒，百年石花，一朝盛放；啟瓊漿，封原酒，古法技藝，代代相傳。未來，石酒人將繼續(xù)勵精圖治，用匠心獨運，為消費者帶來更加生態(tài)、更加健康的傳世佳釀！（通訊員 邱曉旭）