長江日?qǐng)?bào)訊(記者王春嵐 通訊員喻锎)江蘇無錫市一份進(jìn)口車?yán)遄颖砻姹粰z測出新冠病毒核酸陽性。武漢不少市民擔(dān)憂:“進(jìn)口水果還能放心吃嗎?”
1月23日,武漢市第一醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師王娜、兒童臨床藥師唐靜宜提醒市民,水果富含人體所需的各種維生素,每天都應(yīng)適量攝取。在當(dāng)前形勢下,市民一定要選購正規(guī)來源銷售的進(jìn)口水果,注意做好選購、清洗、儲(chǔ)存工作。
在選購方面,要選擇正規(guī)的超市、賣場或水果專營店;采購時(shí)記得戴好口罩,適量購買;選購表面沒有破損的水果;把選好的水果用連卷袋裝好,應(yīng)與購物車和購物袋中的生肉、家禽、海鮮等食材分開存放。
在清洗方面,處理水果之前及之后應(yīng)充分洗手,還要清洗廚房用具、食物表面以及砧板、臺(tái)面;切割、裝盤、進(jìn)食水果前,要仔細(xì)在流水下使用果蔬清洗劑清洗果皮;用干凈的紙巾擦干水果。
在儲(chǔ)存方面,水果應(yīng)與肉類、家禽、海鮮分開存放;對(duì)于切開、削皮的水果,可裝入干凈的容器,再放進(jìn)冰箱冷藏,但要在兩小時(shí)內(nèi)食用完畢。
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