蝦鄉(xiāng)公司后湖生產(chǎn)基地秋收現(xiàn)場(chǎng)。（通訊員 田永祥 攝）

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 江卉 宋效忠 通訊員 田永祥

全會(huì)精神

提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。適應(yīng)確保國(guó)計(jì)民生要求，以保障國(guó)家糧食安全為底線，健全農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度。堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，深入實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，加大農(nóng)業(yè)水利設(shè)施建設(shè)力度，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，提高農(nóng)業(yè)良種化水平，健全動(dòng)物防疫和農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治體系，建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)。強(qiáng)化綠色導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量安全監(jiān)管，建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，加強(qiáng)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程。完善糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制。保障糧、棉、油、糖、肉等重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全，提升收儲(chǔ)調(diào)控能力。開(kāi)展糧食節(jié)約行動(dòng)。發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)民增收空間。

田成方、路成框、渠成網(wǎng)。

11月11日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者來(lái)到位于潛江市楊市辦事處的湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蝦鄉(xiāng)公司”）水稻基地，一望無(wú)際的田野生機(jī)勃勃。這邊，橙黃的稻谷壓彎了腰；那廂，收割完的蝦稻田正在上水。

“從吃飽到吃好，消費(fèi)者更加注重健康、營(yíng)養(yǎng)?！倍麻L(zhǎng)劉軍說(shuō)，蝦鄉(xiāng)公司瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，專注綠色、生態(tài)，打造高端糧食品牌，正在探索一條優(yōu)質(zhì)高效、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。

“蝦鴨”共養(yǎng)種出生態(tài)糧

“稻田上水既養(yǎng)蝦又殺蟲(chóng)，一舉兩得！”蝦鄉(xiāng)公司水稻基地，一塊塊“長(zhǎng)期不打藥”的牌子十分醒目，劉軍告訴記者，公司前身是做化肥農(nóng)藥生意的，現(xiàn)在反其道行之，干起了生態(tài)農(nóng)業(yè)。

防治水稻病蟲(chóng)害，蝦鄉(xiāng)公司靠小龍蝦和鴨子來(lái)幫忙。怎么防？蝦鄉(xiāng)公司技術(shù)人員介紹，稻田養(yǎng)鴨，鴨子在稻田里穿梭，既可以吃掉害蟲(chóng)雜草，還能讓陽(yáng)光照進(jìn)水稻間隙，防止紋枯病發(fā)生；稻田養(yǎng)蝦，稻田灌水后，可以將稻兜上的害蟲(chóng)蟲(chóng)蛹淹死。

“說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單?！币划€田投放幾只鴨？投放時(shí)機(jī)如何把握？小龍蝦是鴨子的食物，一塊田里，兩者如何和平共處？對(duì)蝦鄉(xiāng)公司來(lái)說(shuō)，都需要摸索。

一開(kāi)始，技術(shù)人員讓蝦和鴨“錯(cuò)時(shí)工作”。每年6月初起，鴨子被放入稻田，此時(shí)小龍蝦已進(jìn)入田邊的溝渠，溝和田之間用防逃網(wǎng)隔起來(lái)。等到水稻收獲后，稻田上水，再打開(kāi)防逃網(wǎng)，讓小龍蝦進(jìn)入大田生長(zhǎng)。

“現(xiàn)在，種糧高手都不用防逃網(wǎng)了。”劉軍說(shuō)，讓鴨子放開(kāi)吃，吃掉的都是個(gè)小、體弱、爬得慢的蝦子，那些健壯的大蝦爬得快，鴨子一般都吃不到。

蝦鄉(xiāng)公司連續(xù)跟蹤6年多，稻蝦鴨生態(tài)種養(yǎng)模式逐漸成熟?！耙划€田13只鴨最合適，食物不夠再投小麥?！眲④娬f(shuō)，公司“稻蝦鴨”基地面積已達(dá)7000多畝。

“蝦鄉(xiāng)稻”進(jìn)超市賣好價(jià)

蝦鄉(xiāng)公司擁有蝦稻和稻蝦鴨種養(yǎng)基地共計(jì)15萬(wàn)畝，遍及潛江9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊監(jiān)利、公安、天門(mén)等地，年產(chǎn)21萬(wàn)噸稻米。

“全部訂單種養(yǎng)，基地里的小龍蝦和鴨子歸農(nóng)民，稻米由公司收購(gòu)，根本不愁銷?！眲④娬f(shuō)，公司的“蝦鄉(xiāng)稻”系列品牌大米已進(jìn)入廣州等一線城市超市，零售價(jià)最高每公斤27.6元，均價(jià)也要15.6元。

“蝦鄉(xiāng)稻”為何能賣出好價(jià)錢(qián)？長(zhǎng)期在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域摸爬滾打，劉軍自有一套生意經(jīng)，“和過(guò)去相比，老百姓現(xiàn)在追求好吃、吃好，但市面上可選擇的優(yōu)質(zhì)大米并不多，公司一開(kāi)始就將產(chǎn)品定位于高端優(yōu)質(zhì)。”

優(yōu)質(zhì)大米源于優(yōu)質(zhì)稻種。蝦鄉(xiāng)公司發(fā)現(xiàn)，本地大多種秈稻，這種稻米容易消化，適合本地人口味，卻賣不起價(jià)，高端市場(chǎng)多被又糯又粘的粳稻占據(jù)。

可否將兩者結(jié)合起來(lái)？蝦鄉(xiāng)公司長(zhǎng)期與省農(nóng)科院等科研院所合作，將秈稻與粳稻復(fù)配選育稻種后在基地推廣。“‘蝦鄉(xiāng)稻’大米集合了兩種稻米的優(yōu)點(diǎn)，加上稻蝦鴨、稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖，一上市就供不應(yīng)求。”劉軍說(shuō)。

“優(yōu)質(zhì)可不是喊出來(lái)的，在潛江優(yōu)質(zhì)意味著標(biāo)準(zhǔn)化?！睗摻惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)吳明星介紹，蝦鄉(xiāng)公司實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，15萬(wàn)畝稻田被劃分為若干個(gè)標(biāo)準(zhǔn)格，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)格40畝，公司統(tǒng)一供種、統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收割收購(gòu)、統(tǒng)一加工包裝，保證了大米品質(zhì)。

水稻種植面積將增至40萬(wàn)畝

在蝦鄉(xiāng)公司總部，記者看到一輛輛貨車穿梭于倉(cāng)庫(kù)和廠房之間?！斑@是我們自建的稻米深加工生產(chǎn)線，一年可加工稻米10萬(wàn)噸。”劉軍介紹，公司還將新上稻米油項(xiàng)目，稻米油的副產(chǎn)品油糠將用來(lái)喂蝦，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把一粒稻谷“吃干榨盡”。

推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，蝦鄉(xiāng)公司還有更大的計(jì)劃。

“推出現(xiàn)實(shí)版‘開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)’，認(rèn)養(yǎng)一畝一年8000元。”公司負(fù)責(zé)人表示，基地農(nóng)戶負(fù)責(zé)人養(yǎng)護(hù)，認(rèn)養(yǎng)人可遠(yuǎn)程通過(guò)手機(jī)APP對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)過(guò)程全程監(jiān)控，地里所有的收成包括糧食、小龍蝦、雞、鴨、魚(yú)、菜、水果等全部歸認(rèn)養(yǎng)人所有，借助冷鏈物流可快速將農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)客戶，“我們還能做成熟食，比如小龍蝦燒好后送達(dá)?！?/p>

如何實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃？“智慧農(nóng)業(yè)要借助科技的力量?！眲④姳硎?，目前，公司正與武漢工程大學(xué)開(kāi)展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)，已在多個(gè)基地建成物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控蝦稻生長(zhǎng)環(huán)境，確保生態(tài)種養(yǎng)質(zhì)量，下一步將把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣到認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目。

“有規(guī)模才有效益，三年之內(nèi)基地面積將擴(kuò)大到40萬(wàn)畝?！眲④姳硎荆鳛槭〖?jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“十四五”時(shí)期，蝦鄉(xiāng)公司將以保障國(guó)家糧食安全為底線，提高優(yōu)質(zhì)糧比例，發(fā)展農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民有更多增收門(mén)路。