楚天都市報6月29日訊（記者王進(jìn)良 通訊員聶銘靜）全球及中國市場稻米油健康消費升級趨勢如何？稻米油營養(yǎng)研究的最新進(jìn)展是什么？6月26日至28日在廣州召開的第六屆國際稻米油科技大會給出了答案。大會由武漢輕工大學(xué)聯(lián)合華南理工大學(xué)、暨南大學(xué)、國際稻米油理事會聯(lián)合主辦，來自世界各國的300余位業(yè)界專家、企業(yè)人士齊赴盛會，共話稻米油工業(yè)研發(fā)及創(chuàng)新發(fā)展。

大會現(xiàn)場

此次會議以“世界健康，共同發(fā)展”為主題，來自中國、印度、泰國、越南、巴基斯坦等“一帶一路”沿線國家及日本的專家學(xué)者，就各國稻米油工業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)進(jìn)展、研發(fā)趨勢及未來前景展望作了專題報告，攜手推動稻米油產(chǎn)業(yè)在區(qū)域范圍內(nèi)更高水平、更深層次的開發(fā)交流與融合創(chuàng)新，致力于為全球提供更多優(yōu)質(zhì)健康的稻米油。

在大會“全球貿(mào)易高峰”論壇上，來自餐飲、零售行業(yè)的品牌專家共同探討全球及中國市場稻米油健康消費升級需求及趨勢，凸顯稻米油研發(fā)推廣的實用價值，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化、文化多樣化、社會信息化的潮流，打造稻米油全球自由貿(mào)易體系和開放多元貿(mào)易平臺。

作為主辦單位之一，武漢輕工大學(xué)校長王志勇出席大會并表示，該校是全國最早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校，將以本次大會為契機(jī)，廣納真知灼見、廣聚學(xué)術(shù)資源，廣交學(xué)術(shù)人才，尋求新思路，拓寬新視野，與海內(nèi)外朋友一道共同努力，為世界提供更優(yōu)質(zhì)更健康的稻米油，為人類健康事業(yè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

在“營養(yǎng)進(jìn)展報告”和“技術(shù)應(yīng)用報告”環(huán)節(jié)，18位海內(nèi)外專家學(xué)者先后作主旨報告。大會現(xiàn)場頒發(fā)了“優(yōu)秀學(xué)生論文獎”和“工業(yè)獎”。作為大會主席，武漢輕工大學(xué)何東平教授與豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司徐學(xué)兵教授一道，將會旗移交給下一屆國際稻米油大會主辦國印度的Atul Chaturvedi代表。

何東平教授表示，為國家增產(chǎn)油脂，是大會的使命與職責(zé)所在，第六屆國際稻米油會議在廣州圓滿落幕，是新起點新征程，將會有越來越多的國家、科研機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)商聚焦“小小一滴稻米油”，關(guān)于稻米油的科學(xué)研究與應(yīng)用開發(fā)將獲得更好的發(fā)展、擁有更為廣闊的前景。