圖為新系統(tǒng)啟用后，工作人員分揀效率更高

楚天都市報(bào)記者朱澤

昨日，全國(guó)首個(gè)電商冷庫(kù)“貨到人”揀選系統(tǒng)在武漢新洲啟動(dòng)，智利車?yán)遄?、波士頓大龍蝦等進(jìn)口生鮮走上市民餐桌再次提速。

據(jù)了解，隨著全球生鮮產(chǎn)品越來(lái)越極速到達(dá)市民的餐桌，武漢人提前半個(gè)月打年貨的習(xí)慣也慢慢發(fā)現(xiàn)變化，不少人尤其是80后90后更熱衷當(dāng)天買、當(dāng)天送貨到家的模式。

年輕人打年貨熱衷買生鮮

春節(jié)漸近，武漢的年味也越來(lái)越濃。昨日，記者在黃陂漢口北看到，不少市民坐輕軌1號(hào)線來(lái)這里大采購(gòu)。除了傳統(tǒng)的服飾鞋帽、干果等，近兩年進(jìn)口商品和生鮮成為年貨的新寵。

魚油、巧克力、化妝品、啤酒、保健品、曲奇餅干……在漢口北萬(wàn)國(guó)城“北歐館”里，來(lái)自北歐5國(guó)的商品非常搶手。

另一方面，隨著80后、90后成為消費(fèi)主力，線上采購(gòu)成為這個(gè)群體的首選。京東大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，80后和90后用戶比較中意水果類生鮮，獼猴桃與車?yán)遄邮亲钍軞g迎的兩類。而70后常購(gòu)買豬牛羊雞肉和蛋類，50后、60后以海鮮水產(chǎn)為主?！斑^(guò)年難得家人團(tuán)聚，所以采購(gòu)些新鮮水果、海鮮等。”在武昌積玉橋上班的白領(lǐng)曲女士說(shuō)，去年除夕前兩天，她在網(wǎng)上下單進(jìn)口車?yán)遄印⒉ㄊ款D龍蝦等，很快就送貨到家，車?yán)遄犹貏e新鮮，得到了全家人好評(píng)。

業(yè)內(nèi)人士分析，如今消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)有了更高要求，其中進(jìn)口生鮮以其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)備受歡迎，節(jié)假日前夕更是市民采購(gòu)清單上不可或缺的大餐。

進(jìn)口生鮮將更快走進(jìn)市民家

除了消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，倉(cāng)儲(chǔ)物流技術(shù)的革新也是推動(dòng)年貨消費(fèi)習(xí)慣改變的重要因素。如今在武漢，這種線上下單、即時(shí)送貨上門的生鮮新零售業(yè)態(tài)非常受年輕消費(fèi)者歡迎，比如盒馬鮮生推出了“三公里內(nèi)，30分鐘送達(dá)”，中百超市部分改造后的門店也通過(guò)淘鮮達(dá)物流體系提供同樣服務(wù)，京東商城方面則是上午下單的，最快當(dāng)天晚上送達(dá)。

記者昨日獲悉，新洲陽(yáng)邏的京東物流亞洲一號(hào)生鮮倉(cāng)正式啟用一套大型冷庫(kù)旋轉(zhuǎn)貨架系統(tǒng)，這是全國(guó)首個(gè)應(yīng)用于電商冷庫(kù)內(nèi)的“貨到人”揀選系統(tǒng)。

“傳統(tǒng)模式一個(gè)熟練的揀貨員在-18℃的環(huán)境，5至7分鐘才能分揀完一個(gè)訂單?！痹搨}(cāng)一位工作人員說(shuō)，新系統(tǒng)的分揀工只需站在零度以上的獨(dú)立空間，等待商品像“回轉(zhuǎn)壽司”一樣被傳送過(guò)來(lái)，效率能提升三倍以上，這樣消費(fèi)者就能在更短時(shí)間內(nèi)收到更新鮮的商品。