圖/文 香城都市報(bào)記者陳婧 通訊員楊雄

隨著夏季來(lái)臨，市春茶生產(chǎn)又告一段落。今年，全市新發(fā)展茶園3300畝，茶園總面積達(dá)到46.85萬(wàn)畝，其中茶園開采面積達(dá)到35萬(wàn)畝左右，春茶產(chǎn)量1.76萬(wàn)噸（含老青茶），同比增長(zhǎng)9.75%；預(yù)計(jì)產(chǎn)值8.29億元，同比增長(zhǎng)10.64%。

除了數(shù)據(jù)上的增長(zhǎng)，今年茶企茶農(nóng)生產(chǎn)健康茶的意識(shí)更強(qiáng)，在“文創(chuàng)茶”等跨界創(chuàng)新領(lǐng)域取得了不小的突破。

品質(zhì)提升，做健康茶

“條索肥壯瀟灑，形似蘭花，白毫顯露，色澤翠綠，湯色碧綠明亮，香氣清鮮持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮勻齊……”這是今春，咸寧芽旗香茶業(yè)發(fā)展有限公司所生產(chǎn)的“芽旗香”牌有機(jī)綠茶被擺上貨架時(shí)，消費(fèi)者給予的評(píng)價(jià)。

原來(lái)，茶葉的自然品質(zhì)，以有機(jī)為上。因有機(jī)茶在生產(chǎn)種植過(guò)程中完全杜絕使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)合成物質(zhì)，茶葉更加安全、健康，且內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，香氣、滋味等也更好。

“每年春茶生產(chǎn)還沒開始，就有很多‘芽旗香’的老顧客提前打電話來(lái)咨詢、預(yù)定。今年生產(chǎn)的名優(yōu)茶，只剩下少量庫(kù)存，整體銷量一年好過(guò)一年?！毖科煜悴铇I(yè)總經(jīng)理程長(zhǎng)松說(shuō)。據(jù)他介紹，近年來(lái)，全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)面積逐年擴(kuò)張，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，市民的健康意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)茶企業(yè)及茶品本身的綜合競(jìng)爭(zhēng)力提出了更高的要求。為從源頭促進(jìn)茶品質(zhì)的提升，該公司于2009年在生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的崇陽(yáng)縣白霓鎮(zhèn)選址興建有機(jī)茶園1500畝，并嚴(yán)格按照有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷武漢、上海、北京等地，贏得了廣闊的市場(chǎng)。

同樣，在咸安區(qū)大幕鄉(xiāng)，幕山茶業(yè)堅(jiān)持生產(chǎn)有機(jī)茶已經(jīng)有12年的歷史。今年4月，幕峰茶業(yè)隨我市28家茶企代表團(tuán)亮相2019北京春茶采購(gòu)節(jié)。展會(huì)期間，幕峰茶業(yè)生產(chǎn)的“幕峰”牌桃花絕品系列綠茶，以其鮮醇爽口的滋味和嫩香持久的香氣，博得了眾多參展嘉賓的青睞。

喜人的形勢(shì)堅(jiān)定了幕峰茶業(yè)發(fā)展有機(jī)茶的信心?！耙劳写竽簧降膬?yōu)良自然環(huán)境，在保護(hù)綠水青山的同時(shí)，構(gòu)建綠色生產(chǎn)模式，加工健康、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)茶產(chǎn)品?！蹦环宀铇I(yè)負(fù)責(zé)人信心滿滿地說(shuō)。

芽旗香茶業(yè)、幕峰茶業(yè)只是我市茶業(yè)健康發(fā)展的縮影。在赤壁、通城、通山等地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)良環(huán)境所構(gòu)建的綠色生態(tài)茶園越來(lái)越多，所執(zhí)行的綠色防控標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越嚴(yán)。目前，全市茶園綠色防控面積已達(dá)55000畝。赤壁、咸安、通山等地共四個(gè)基地成為省級(jí)示范基地，成為全省茶葉綠色生產(chǎn)模式主推區(qū)域。

文化添色，做創(chuàng)意茶

方方正正的黑色磚面，一面是“川”字LOGO，另一面則是可愛的“咸寶和小寧”；小清新風(fēng)格的紙質(zhì)包裝盒，拆開后就是一包包便攜沖飲的袋泡茶；最別致的要屬手拎標(biāo)簽處可愛的“咸寶和小寧”頭像……上個(gè)月底，在深圳文博會(huì)上，一款青磚茶文創(chuàng)產(chǎn)品吸引了眾多游客的駐足，現(xiàn)場(chǎng)“圈粉”無(wú)數(shù)。

這款茶是湖北省趙李橋茶廠攜手湖北上善潤(rùn)澤文化傳媒有限公司推出的，它將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與咸寧文化和旅游城市吉祥物完美結(jié)合，打破大眾對(duì)于青磚茶包裝古板、飲用不便的認(rèn)識(shí)，為傳統(tǒng)咸寧茶文化品牌增添了新的活力，俘獲了一大批年輕消費(fèi)者的“芳心”。

趙李橋茶廠副總經(jīng)理金莉告訴記者，這并非是趙李橋茶廠第一次涉足文創(chuàng)茶品。早在去年，該公司就攜手深圳市字在文化，推出了一款“川-字在”品牌文化茶。這款茶壓制成漢字的筆畫，長(zhǎng)的筆畫可以掰斷，方便消費(fèi)者調(diào)節(jié)口味濃淡；還能夠?qū)⒐P畫組合，拼成自己想要的漢字，富有藝術(shù)性及趣味性。

“去年，‘川-字在’榮獲了‘2017中國(guó)創(chuàng)新設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)’、‘2018德國(guó)iF包裝設(shè)獎(jiǎng)’、‘2018中國(guó)設(shè)計(jì)智造大獎(jiǎng)’等9項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)，在淘寶一個(gè)月賣了600多萬(wàn)元。今年，‘咸寶和小寧’在深圳文博會(huì)上吸粉無(wú)數(shù)，還未到閉館時(shí)間，就宣布庫(kù)存告急?！?金莉表示，下一步，該公司還將聯(lián)手湖北日?qǐng)?bào)文創(chuàng)公司推出富含荊楚文化的特色產(chǎn)品，十分值得期待。

近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)文創(chuàng)產(chǎn)品大行其道。尤其是故宮博物院文創(chuàng)館，近年推出的一系列以故宮國(guó)寶為元素所設(shè)計(jì)的各類文創(chuàng)產(chǎn)品，在淘寶數(shù)次賣斷貨，一舉打破了傳統(tǒng)與時(shí)尚之間不可逾越的門檻，收獲如潮好評(píng)。茶亦是我國(guó)傳統(tǒng)飲品，從生產(chǎn)工藝到飲用方式甚至包裝外型，可以跨界融合的方式多種多樣。

在咸安區(qū)食品工業(yè)園，咸寧市三山川茶業(yè)股份有限公司不僅與瀘液集團(tuán)旗下的遼寧盧液實(shí)業(yè)有限公司開展合作，推出酒文化定制茶；今年，還讓茶文化與道家文化結(jié)緣，聯(lián)合江西龍虎山推出磚茶訂制產(chǎn)品“羅鴻道茶”，首批訂單即達(dá)200噸。

咸寧茶業(yè)的創(chuàng)新之路正在路上，相信未來(lái)，會(huì)有更多創(chuàng)意茶品不斷推出，撬開廣闊市場(chǎng)。