湖北日報訊（記者李先宏、通訊員周小平）時下早春，隨著氣溫逐漸升高，葉類蔬菜快速生長，武漢產紅莧菜開始上市，較去年提早了半個月左右。

紅莧菜原本屬夏季蔬菜，武漢人習慣稱之為“旱菜”。因為其鮮嫩味美，能解毒，也被稱為“長壽菜”。

3月23日早上，漢陽王家灣集貿市場，有不少市民爭相挑選鮮嫩的紅莧菜。買菜的潘太婆說，現在上市的紅莧菜特鮮嫩，家里老少都愛吃，價格也不貴，價位在5元到6元一斤不等。

漢口多福路的生鮮市場里，大部分攤販都在售賣新鮮紅莧菜。不過，這里的紅莧菜大多論把賣，要價4元一把。每把莧菜都被打理得整整齊齊，足可炒一大盤。

在長江新區(qū)陽邏街道武湖村蔬菜基地，田間小道縱橫交錯，一棟棟設施蔬菜大棚整齊有致。走進大棚，村民們正滿懷喜悅地收獲鮮嫩紅莧菜?；刎撠熑颂諊窠榻B，基地種植各類蔬菜300畝，其中紅莧菜是主打菜，占到整個基地種植面積的三分之一。

陶國民說，現在利用設施技術種菜，冬天不怕冷，夏天不怕旱，能讓紅莧菜巧打季節(jié)差，實現月月有莧菜上市，價格賣得還不錯。紅莧菜地頭賣價3.5元到4元一斤不等，很多批發(fā)商提早上門訂購。

武湖橋頭村種植大戶趙軍介紹，他家種植早春紅莧菜30畝，目前滿目蔥郁，步入采收期。每天采收的紅莧菜，主要送往漢口北四季美農貿市場，再銷到各大超市。

武漢現代農業(yè)教育中心蔬菜專家介紹，莧菜屬快生菜，每年早春2月份播種，20天即可上市。武漢各大蔬菜基地都實現設施技術種菜，莧菜除了冬季外，其他三季都可利用設施技術種植。武漢市全年分別種植早春莧菜、夏季莧菜、早秋莧菜共6萬畝左右，可填補淡季葉菜市場品種的不足。