3月12日，餐飲品牌“楊銘宇黃燜雞米飯”微信公眾號就加盟門店出現(xiàn)食品安全問題發(fā)布致歉信：此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，將承擔(dān)全部責(zé)任。即日起采取整改行動：涉事加盟門店即刻停業(yè)、永久關(guān)店；并在全國門店深度排查，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責(zé)。致歉信中還公布了投訴專線4006151561，稱可24小時內(nèi)響應(yīng)處理。

致歉信全文——

剩菜回收重新售賣 發(fā)黑牛肉加色素冒充鮮牛肉

近日，有媒體記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現(xiàn)存在不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材、顧客食用后的剩菜回收再加工售賣、隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉等。記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

公開資料顯示，涉事品牌“楊銘宇黃燜雞”由楊曉路2011年創(chuàng)辦于濟南，作為中國黃燜雞品類的品牌之一，該品牌采用連鎖加盟機制。其官網(wǎng)介紹稱，目前該品牌的加盟商遍布全國23個省、5個自治區(qū)和4個直轄市，并在美國、英國、加拿大、日本、緬甸、韓國、新加坡、泰國等國家設(shè)有近百家加盟店，成為進(jìn)駐好萊塢和迪士尼樂園的第一個中式快餐品牌。

綜合“楊銘宇”微信公眾號、新京報