荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員謝柏林）近日，武漢經(jīng)開區(qū)紗帽街道食安全辦開展春季食品安全專項檢查，全面排查轄區(qū)20余家食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲店、學(xué)校食堂等場所。通訊員供圖

此次檢查覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲店、學(xué)校食堂等場所，重點核查企業(yè)證照是否齊全、原料采購索證索票制度落實情況、食品儲存條件是否符合規(guī)范、從業(yè)人員健康證明有效性以及后廚衛(wèi)生清潔狀況等。針對節(jié)后消費高峰期特點，檢查組特別加強了對冷鏈食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)包裝食品的抽檢力度，確保來源可追溯、質(zhì)量有保障。

檢查中發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)存在原料臺賬記錄不完整、環(huán)境衛(wèi)生不達標及滅蚊蠅、蟑螂等設(shè)施未定期維護等問題，現(xiàn)場下達整改通知，要求相關(guān)企業(yè)限期整改到位。街道食安辦負責(zé)人表示：“食品安全無小事，我們將以‘零容忍’態(tài)度督促企業(yè)落實主體責(zé)任，對整改情況進行跟蹤復(fù)查，形成閉環(huán)管理?！?/p>

此次行動不僅強化了企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營意識，也展現(xiàn)了紗帽街道“守底線、保安全、惠民生”的決心。下一步，紗帽街道將結(jié)合“食品安全科普宣傳”活動，通過舉辦培訓(xùn)會、發(fā)放宣傳手冊等方式，提升企業(yè)及消費者的食品安全意識。