新華社呼和浩特2月28日電(記者哈麗娜、達(dá)日罕)連日來,全國人大代表王彩云在整理調(diào)研材料,認(rèn)真準(zhǔn)備計(jì)劃在今年兩會(huì)上交流的建議。今年,她希望通過自己的建議,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)乳品深加工技術(shù)創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐,為我國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
作為國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級(jí)專家,王彩云長期聚焦乳品精深加工核心技術(shù)攻關(guān),突破國際技術(shù)壁壘、實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化生產(chǎn)應(yīng)用。當(dāng)選全國人大代表以來,王彩云一直關(guān)注以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專注于攻克乳業(yè)發(fā)展中各類“卡脖子”的技術(shù)問題,為提升行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力增添創(chuàng)新動(dòng)能。
王彩云(中)與團(tuán)隊(duì)在工廠查看生產(chǎn)加工情況。新華社記者 達(dá)日罕 攝
在去年的全國兩會(huì)上,王彩云提出了“加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),做優(yōu)乳品精深加工項(xiàng)目,提高益生菌菌株研究與應(yīng)用水平,更好滿足國民營養(yǎng)健康需求”的建議,得到廣泛關(guān)注。
王彩云說:“對(duì)于乳業(yè)來說,一定要通過科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)。推動(dòng)中國乳業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)科教創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的融合,加強(qiáng)創(chuàng)新人才的培養(yǎng),以實(shí)現(xiàn)更多技術(shù)突破和成果轉(zhuǎn)化?!?/p>
在加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化方面,王彩云認(rèn)為,必須加快在乳品精深加工、自主菌株研究和應(yīng)用等方面的技術(shù)突破,提高自主創(chuàng)新能力,確保產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定與安全。
“過去一年,我和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)在乳品深加工領(lǐng)域開展研究,特別是瞄準(zhǔn)解決β-酪蛋白提純以及乳清蛋白制備等技術(shù)難題發(fā)力,目前已實(shí)現(xiàn)重要技術(shù)突破,掌握了行業(yè)首創(chuàng)的高純度β-酪蛋白技術(shù),得率高于國際報(bào)道同類水平20%,且純度超過80%。”王彩云說。
王彩云(右一)與團(tuán)隊(duì)討論加工工藝。新華社記者 達(dá)日罕 攝
為了更好地履職,在過去一年,王彩云走出實(shí)驗(yàn)室,走到企業(yè)高校、車間庫房,全面調(diào)研奶業(yè)發(fā)展情況,她還經(jīng)常深入消費(fèi)一線,認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的聲音。
王彩云說,希望能通過自己的建議,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)乳品深加工技術(shù)的創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用實(shí)踐,助力乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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