湖北日報全媒記者崔逾瑜

“果在地里長，人就在基地?！?月7日一大早，省農(nóng)科院經(jīng)作所4名“草莓博士”鉆進(jìn)草莓基地，忙得熱火朝天。

大棚內(nèi)溫暖如春，一顆顆鮮亮欲滴、艷麗飽滿的草莓掛在藤蔓上，雪白的、淡粉的、紅艷的、黑紫的……深深淺淺，集齊各種流行色號，把草莓棚裝扮得元?dú)鉂M滿?！坝蓄佭€要有料。”省農(nóng)科院經(jīng)作所副所長韓永超稱，“這是我們最新選育的草莓材料，孰優(yōu)孰劣，得來一場角逐?！?/p>

原來，一顆草莓的誕生過程堪稱曲折。該所科研人員從700余份草莓品種資源庫里，挑選口感、抗病性、硬度等重要性狀互補(bǔ)或兼容的父本、母本進(jìn)行雜交，讓雜交后代能夠“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。兩兩配組，年形成雜交單株2萬株。再經(jīng)過一輪又一輪的優(yōu)株、優(yōu)系選擇，各方面表現(xiàn)優(yōu)異的勝者，才有望成為新品種。

韓永超、肖桂林、張東梅、鄧江麗等4名“草莓博士”或蹲或席地而坐，摘果、切開、檢測、記錄，有條不紊。“這顆草莓切開后有空心?！编嚱惤忉?，“膨大劑致草莓空心”是謠言，草莓空心與品種性狀、生長環(huán)境等有關(guān)，屬于正?，F(xiàn)象。但市場上對空心草莓認(rèn)可度不高，科研人員傾向于選育果肉堅(jiān)實(shí)的草莓材料。說著，她吃下一顆空心草莓，“絕不存在危害健康一說。”

肖桂林、張東梅手持儀器，分別檢測草莓的硬度、可溶性固形物含量等指標(biāo)。當(dāng)硬度測試儀的探針刺破一顆顆果實(shí)，果肉的汁水一滴滴滴入可固檢測儀中，空氣中漾開陣陣香甜?！翱扇苄怨绦挝镆话闶侵缚扇苄蕴穷?，若數(shù)值超過12%，口感比較甜?！毙す鹆值闹讣庖驯徊葺炯t，“上午測了三四十份材料，甜度基本都在12%以上。”

緊鄰的另一個大棚，種植著3000余份草莓雜交單株，插滿紅紅綠綠的標(biāo)牌，紅色代表不合格，綠色代表合格?！扒疲@個長圓錐形草莓叫‘晶瑤’，是2008年審定的品種，外觀較美；這個是‘晶瑤’和美國品種‘甜查理’的‘寶寶’，叫‘晶玉’，香氣濃郁，甜酸適中……”韓永超如數(shù)家珍。

我省草莓年種植面積約20萬畝，隨著早熟品種日益受到種植戶青睞，也成為農(nóng)業(yè)科研人員研發(fā)的重點(diǎn)。2023年，省農(nóng)科院成功選育出“晶怡”，是一款優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)早熟品種，可提前大半個月上市，有效產(chǎn)量達(dá)3000斤/畝，比常規(guī)草莓高約1000斤/畝，一舉攬下第九屆全國草莓大會金獎和創(chuàng)新獎。目前，“晶怡”在全省試種并將逐步推廣。

新春孕育新希望，科技點(diǎn)亮新田野。“選育草莓新品種是一個漫長的過程，需要三五年時間，甚至更久。希望通過我們的努力，找出農(nóng)民能致富、消費(fèi)者喜愛的優(yōu)質(zhì)品種，讓這項(xiàng)甜蜜的產(chǎn)業(yè)更紅火！”韓永超說。