習(xí)近平總書記去年11月考察湖北時(shí)強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步加強(qiáng)黨建引領(lǐng)，抓住“一老一小”這個(gè)重點(diǎn)，更加精準(zhǔn)有效地為群眾排憂解難。在2025年新年賀詞中，他也深深掛念著“一老一小”。

俗話說(shuō)，“民以食為天”。在我省城鄉(xiāng)社區(qū)，“一老一小”的吃飯問(wèn)題解決得如何？湖北日?qǐng)?bào)派出多路記者，從農(nóng)歷臘月到春節(jié)期間，深入福利院、村（社區(qū)）老人家中、村（社區(qū)）留守兒童家、兒童托育場(chǎng)所，探訪“一老一小”，看看他們的餐桌上有什么菜？是否豐盛？記者陪他們吃飯，傾聽他們的心聲，了解黨和政府關(guān)愛老人、關(guān)愛兒童的好做法、好成效。敬請(qǐng)關(guān)注。

90歲的史奶奶不再為三餐發(fā)愁了

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 龔雪 通訊員 謝忠方 唐上游

1月24日（農(nóng)歷臘月二十五）11時(shí)，黃石市下陸區(qū)，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者一踏進(jìn)西花苑社區(qū)綜合為老服務(wù)中心的院門，陣陣飯菜香撲鼻而來(lái)。

香味來(lái)自院子一側(cè)的幸福食堂，20多位老人三三兩兩地圍坐在一起，邊吃邊聊，熱熱鬧鬧。

“有肉丸子、炸酥魚、青菜，還有番茄雞蛋湯?！?7歲的老人吳還姣笑盈盈地說(shuō)，“要過(guò)年了，年味很濃。”坐在旁邊的史桂芬老人也頻頻點(diǎn)頭：“伙食好，干凈衛(wèi)生，一日三餐，600元包月?！?/p>

“幸福食堂不僅服務(wù)社區(qū)綜合為老服務(wù)中心的老人，還面向全社區(qū)的居民開放，5元至10元就可以吃一頓?！蔽骰ㄔ飞鐓^(qū)書記占霞生介紹，該社區(qū)原來(lái)是大冶有色金屬公司的職工家屬區(qū)，是典型的老舊小區(qū)。全社區(qū)常住人口5000多人，其中60歲以上的老人有2000多人，占比達(dá)到40%；80歲以上的高齡老人有400多人，其中不少是失能、半失能、獨(dú)居、留守、殘疾老人。

史桂芬老人今年90歲了，兒子去世后，曾一人獨(dú)居。她說(shuō)：“自家住在3樓，沒(méi)有電梯，整整5年沒(méi)有下過(guò)樓，吃飯更是大難題?！?/p>

針對(duì)老人們的迫切需求，在黃石市政府的引導(dǎo)下，西花苑社區(qū)和本地國(guó)企鄂東醫(yī)養(yǎng)集團(tuán)聯(lián)合共建社區(qū)綜合為老服務(wù)中心，主要為社區(qū)有需要的老人提供托管服務(wù)，實(shí)行醫(yī)養(yǎng)、康養(yǎng)相結(jié)合的社區(qū)養(yǎng)老模式?！爸行木驮O(shè)在社區(qū)黨群服務(wù)中心旁邊，于2022年11月開業(yè)，一開業(yè)就供不應(yīng)求，24間房全部住滿了。”占霞生介紹，老人們?cè)谶@里居住，不僅低價(jià)享有幸福食堂，還可享受到醫(yī)療護(hù)理、健康咨詢、文化娛樂(lè)、心理關(guān)懷等全方位、多層次的養(yǎng)老服務(wù)。

“為有效解決老年人吃飯難問(wèn)題，黃石市連續(xù)兩年將老年助餐列入政府‘十件實(shí)事’，全市已建成運(yùn)營(yíng)幸福食堂100家?！秉S石市民政局養(yǎng)老服務(wù)科科長(zhǎng)嚴(yán)珍珍說(shuō)，黃石圍繞可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，探索出“政府補(bǔ)一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、個(gè)人出一點(diǎn)”的運(yùn)營(yíng)模式。全市近九成的幸福食堂均可保證老人全天三餐供給，并可提供堂食、外帶、送餐等多種就餐形式。

幸福食堂為獨(dú)居老人送肉丸

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 李婷 通訊員 張馨予

1月26日，農(nóng)歷臘月二十七，中午時(shí)分，武漢市武昌區(qū)糧道街胭脂路社區(qū)幸福食堂，廚房里傳來(lái)陣陣“嗞啦嗞啦”油炸聲。

土豆燒雞、萵苣肉絲、洋蔥炒雞蛋……一道道剛出鍋的菜肴熱氣騰騰，香氣四溢。工作人員遞給肖新民老人一包剛炸好的肉丸子，親切地說(shuō)：“肖爹爹，這是您的加餐，過(guò)年啦，嘗嘗我們的手藝！”

70歲的肖爹爹接過(guò)丸子，笑得合不攏嘴，環(huán)顧四周，食堂里張燈結(jié)彩，年味十足。

“這里按時(shí)按點(diǎn)開飯，價(jià)格實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)可口，真是我們老年人的福地?！毙さ嬖V湖北日?qǐng)?bào)全媒記者，兩葷一素一湯配米飯的套餐，刷老年卡只需10塊錢。

該幸福食堂由湖北康養(yǎng)集團(tuán)和胭脂路社區(qū)共同打造，主要面向社區(qū)老年居民。

湖北康養(yǎng)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)主管吳寶珠接過(guò)話頭：“過(guò)年啦，我們特意準(zhǔn)備了炸肉丸，要送給獨(dú)居、孤寡老人，讓他們感受到春節(jié)的溫暖?！?/p>

不一會(huì)工夫，網(wǎng)格員彭燁華拎著午餐和肉丸子，來(lái)到了后補(bǔ)街小區(qū)89歲獨(dú)居老人王秀蘭的家：“王奶奶，給您送餐來(lái)了，炸肉丸可以留著過(guò)年期間吃！”

接過(guò)午餐，王奶奶不停地道謝，順手塞給彭燁華一個(gè)蘋果：“過(guò)年了，拿個(gè)蘋果，愿你平平安安。”

在幸福食堂的另一側(cè)，一場(chǎng)別開生面的春聯(lián)書寫活動(dòng)正在火熱進(jìn)行。

“蛇年喜慶豐收景，燕語(yǔ)歡歌幸福家?！币桓备痹⒁饧榈拇郝?lián)和一個(gè)個(gè)承載年味的“福”字鋪滿了桌面。

這幾天，每天都有書法家協(xié)會(huì)的老師來(lái)這里，揮毫潑墨，將新年的祝?；鞴P下的墨香。整個(gè)食堂充滿了歡聲笑語(yǔ)，年味十足。

“胭脂路社區(qū)70歲以上老人占30%，春節(jié)來(lái)臨之際，我們開展為困難老人送‘福’、送餐、送團(tuán)‘圓’新春關(guān)懷活動(dòng)，讓老人們感受到黨和政府的溫暖?！蔽洳齾^(qū)糧道街辦事處負(fù)責(zé)人介紹。

兒童福利院的團(tuán)年飯熱氣騰騰

文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 李光正

1月27日（農(nóng)歷臘月二十八）10時(shí)許，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者來(lái)到鄂州市城市福利中心兒童福利院，只見門口掛著大紅“福”字中國(guó)結(jié)，玻璃門上貼著喜慶的窗花，院內(nèi)走廊上掛著一個(gè)個(gè)紅燈籠，年味兒滿滿?；顒?dòng)室內(nèi)，孩子們把桌椅擺成兩列，“祥蛇啟瑞 兒福迎春”春節(jié)聯(lián)歡會(huì)即將開場(chǎng)。

全院兒童、干部職工歡聚一堂，舞蹈《福氣要來(lái)到》《科目三》《女兒情》、歌曲《青花瓷》、非洲鼓等精彩節(jié)目輪番上演。孩子們載歌載舞，快樂(lè)地展現(xiàn)自己，觀眾跟著音樂(lè)節(jié)奏鼓掌。受到歡樂(lè)氣氛的感染，“00后”護(hù)理員西所解下圍裙，牽著小女孩小花（化名），上臺(tái)唱了一首《可能》。

20年前，一個(gè)剛出生的女嬰因先天性唇腭裂、眼瞼倒睫被遺棄在鄂州西山派出所。民警為她取名西所，并送到鄂州市兒童福利院?！拔沂窃趦和＠洪L(zhǎng)大的，享受許多‘爸爸’‘媽媽’的愛，感受到了家的溫暖?！蔽魉f(shuō)，這份愛讓她長(zhǎng)大后選擇回到兒童福利院工作，守護(hù)那些與她命運(yùn)相似的孩子。

西所是鄂州市首例成功社會(huì)安置的孤兒，她申請(qǐng)了一套公租房，終身免費(fèi)入住?！罢o了西所一次性安置補(bǔ)貼86400元，我們用這筆錢為她裝修房子，希望她以后能擁有一個(gè)屬于自己的小家庭?！倍踔菔谐鞘懈＠行闹魅螀菓c說(shuō)。

離開熱鬧的活動(dòng)室，記者走進(jìn)食堂。只見5張餐桌上已擺好了碗筷，15歲的小雨（化名）在白板上寫下“歲歲平安 喜樂(lè)連連”，還畫上了花朵。兒童福利院院長(zhǎng)鄭細(xì)金說(shuō)：“小雨因患先天性耳聾被父母遺棄，我們送她去特教學(xué)校學(xué)習(xí)，2023年送她到武漢協(xié)和醫(yī)院做了人工耳蝸植入術(shù)。她擅長(zhǎng)繪畫、做手工，福利院墻壁上的花朵、小動(dòng)物、卡通人物都是她畫的?！?/p>

一個(gè)多小時(shí)后，聯(lián)歡會(huì)落下帷幕，大家“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”食堂，有序圍坐在一起。“祝大家新春快樂(lè)，在新的一年里健康成長(zhǎng)、天天開心！”鄂州市民政局局長(zhǎng)汪進(jìn)舉起一杯可樂(lè)，向孩子們送上祝福。“謝謝汪伯伯！”孩子們齊聲回應(yīng)。鄂州市民政局副局長(zhǎng)尹丹拿著一疊壓歲紅包，一一發(fā)給30個(gè)孩子。領(lǐng)到紅包，孩子們樂(lè)開了花。

羊肉火鍋、雞湯魚丸、清蒸鱖魚、白灼基圍蝦……兒童福利院的團(tuán)年飯溫暖開席。孩子們?nèi)宄扇?，?lái)到長(zhǎng)輩們面前“拜年”?！斑@兩位是我們?cè)旱拇髮W(xué)生江勝哲、張逸軒，他們放寒假后主動(dòng)照顧弟弟妹妹，擔(dān)起了大哥哥的責(zé)任。”吳慶向汪進(jìn)介紹。汪進(jìn)向他們豎起大拇指說(shuō)：“要輔導(dǎo)弟弟妹妹們好好學(xué)習(xí)，還要帶著他們鍛煉好身體?！?/p>

社區(qū)食堂開到居民家附近

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 周壽江 通訊員 尹宏偉

“這里菜品豐富，味道很好，價(jià)格實(shí)惠，解決了我們老年人吃飯的大問(wèn)題?！?月23日，農(nóng)歷小年中午時(shí)分，在黃岡市黃州區(qū)德爾福社區(qū)食堂東門店，88歲的附近居民李光環(huán)和84歲的老伴邊吃飯邊與湖北日?qǐng)?bào)全媒記者交談起來(lái)。

兩人吃的是自助稱重菜，有魚糕、魚丸、白菜、冬瓜等8個(gè)菜品。

“一共是20塊錢的菜，米飯和蔬菜湯不要錢，吃得蠻好?！崩罟猸h(huán)老人說(shuō)著，臉上洋溢著滿意的笑容。

記者打來(lái)飯菜，與二老一起就餐。二老說(shuō)，老兩口年紀(jì)大了，子女不在身邊，自己買菜做飯很困難。自從附近有了這家社區(qū)食堂，兩人便每天中午步行來(lái)吃飯。

該社區(qū)食堂里各類菜品琳瑯滿目。記者數(shù)了一下，自助稱重菜品有30多種，小碗菜有15種，另有6個(gè)品種的鍋?zhàn)?，既有清淡口味的菜品，也有麻辣等口味的?/p>

正午時(shí)分，食堂里的人越來(lái)越多，記者發(fā)現(xiàn)，中老年居民約占一半，還有不少小朋友在此就餐。

在黃州土生土長(zhǎng)的居民左鏡正帶著兒子、女兒外加朋友的一個(gè)小孩在食堂就餐。她告訴記者，“2個(gè)大人加3個(gè)小孩，花100元左右就吃得很好，所以我們是社區(qū)食堂的?？??！弊箸R說(shuō)。

2023年，為解決社區(qū)居民特別是老年人的做飯難、吃飯難問(wèn)題，當(dāng)?shù)孛裾块T牽頭，采取市場(chǎng)化機(jī)制，由政府提供閑置房產(chǎn)，或給予一次性建設(shè)補(bǔ)助，引入曾獲評(píng)“中華餐飲名店”的餐飲集團(tuán)——黃岡德爾福商貿(mào)有限責(zé)任公司作為建設(shè)方和運(yùn)營(yíng)方，共辦社區(qū)食堂。很快，德爾福社區(qū)食堂如雨后春筍般涌現(xiàn)，覆蓋當(dāng)?shù)鼐用裥^(qū)。“截至目前，我們?cè)邳S州區(qū)一共開了18家社區(qū)食堂?！钡聽柛Ｉ鐓^(qū)食堂運(yùn)營(yíng)部總監(jiān)龍偉介紹，東門店是旗艦店，午餐高峰時(shí)來(lái)進(jìn)餐的社區(qū)居民逾千人。

寶寶一碗飯 科學(xué)來(lái)把關(guān)

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 周三春 通訊員 柯美杰

“左手扶好碗，右手拿好勺，小肚子貼桌子……”1月23日農(nóng)歷小年中午，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者來(lái)到武漢市江夏區(qū)廟山知音托育園，只見11名2至3歲的孩子正按照老師的引導(dǎo)，歡快地吃飯。

該托育園是一家由國(guó)企開辦的普惠性托育園，共有120個(gè)托位，托育0至3歲的嬰幼兒，解決了周邊社區(qū)3歲以下嬰幼兒的“入托難”問(wèn)題。該托育園面向普通民眾，孩子的家長(zhǎng)大多為普通工薪族。

0至3歲的嬰幼兒生活自理能力有限，需要更多的悉心照料。為確保園內(nèi)120名嬰幼兒的食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡，記者觀察發(fā)現(xiàn)，一頓簡(jiǎn)單的午餐，處處體現(xiàn)著對(duì)孩子喂養(yǎng)的嚴(yán)格科學(xué)把關(guān)。

“今天有平菇油麥菜、土豆燒雞塊、黃豆豬蹄湯。你看，菜都切得很細(xì)?！蓖杏龍@老師琪琪說(shuō)。

“伙食每天有變化。孩子吃什么，有電腦系統(tǒng)來(lái)科學(xué)支招，很省心?！蓖杏龍@園長(zhǎng)吳靜邊說(shuō)邊在電腦上打開了武漢市婦幼健康服務(wù)管理信息系統(tǒng)。

記者看到，密密麻麻的電子表格上，每餐的米飯、青菜和肉類都精確記錄了克重。

“系統(tǒng)可以根據(jù)最近的食譜和分量自動(dòng)生成營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告。一旦某種食材超量或搭配需改進(jìn)，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)標(biāo)紅警示。”吳靜介紹，其中有不少硬性要求，包括每周粗雜糧2種以上、蔬菜6種以上、水果3種以上等等。

如何讓寶寶更好、更科學(xué)地吃好一頓飯？該托育園還有很多探索，例如孩子們吃飯的桌椅離地面高度比幼兒園的更低，增添了扶手。還有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、婦幼保健院醫(yī)生定期來(lái)做衛(wèi)生保健、膳食營(yíng)養(yǎng)方面的指導(dǎo)。

“我們致力于服務(wù)普通工薪族和社會(huì)大眾，讓嬰幼兒健康成長(zhǎng)?！敝魝髅郊瘓F(tuán)下屬知音教育公司總經(jīng)理祝正旭介紹，集團(tuán)如今已擁有8所托幼一體化幼兒園和專業(yè)托育園，共有1000多名工薪階層家長(zhǎng)的孩子在這里健康成長(zhǎng)。

詳見1月30日湖北日?qǐng)?bào)二版>>