湖北日報全媒記者 周三春 通訊員 柯美杰

“左手扶好碗，右手拿好勺，小肚子貼桌子……”1月23日農(nóng)歷小年中午，湖北日報全媒記者來到武漢市江夏區(qū)廟山知音托育園，只見11名2至3歲的孩子正按照老師的引導，歡快地吃飯。

該托育園是一家由國企開辦的普惠性托育園，共有120個托位，托育0至3歲的嬰幼兒，解決了周邊社區(qū)3歲以下嬰幼兒的“入托難”問題。該托育園面向普通民眾，孩子的家長大多為普通工薪族。

0至3歲的嬰幼兒生活自理能力有限，需要更多的悉心照料。為確保園內(nèi)120名嬰幼兒的食品安全和營養(yǎng)均衡，記者觀察發(fā)現(xiàn)，一頓簡單的午餐，處處體現(xiàn)著對孩子喂養(yǎng)的嚴格科學把關(guān)。

“今天有平菇油麥菜、土豆燒雞塊、黃豆豬蹄湯。你看，菜都切得很細?！蓖杏龍@老師琪琪說。

“伙食每天有變化。孩子吃什么，有電腦系統(tǒng)來科學支招，很省心?！蓖杏龍@園長吳靜邊說邊在電腦上打開了武漢市婦幼健康服務管理信息系統(tǒng)。

記者看到，密密麻麻的電子表格上，每餐的米飯、青菜和肉類都精確記錄了克重。

“系統(tǒng)可以根據(jù)最近的食譜和分量自動生成營養(yǎng)分析報告。一旦某種食材超量或搭配需改進，系統(tǒng)就會自動標紅警示?！眳庆o介紹，其中有不少硬性要求，包括每周粗雜糧2種以上、蔬菜6種以上、水果3種以上等等。

如何讓寶寶更好、更科學地吃好一頓飯？該托育園還有很多探索，例如孩子們吃飯的桌椅離地面高度比幼兒園的更低，增添了扶手。還有專業(yè)營養(yǎng)師、婦幼保健院醫(yī)生定期來做衛(wèi)生保健、膳食營養(yǎng)方面的指導。

“我們致力于服務普通工薪族和社會大眾，讓嬰幼兒健康成長?！敝魝髅郊瘓F下屬知音教育公司總經(jīng)理祝正旭介紹，集團如今已擁有8所托幼一體化幼兒園和專業(yè)托育園，共有1000多名工薪階層家長的孩子在這里健康成長。