湖北日報全媒記者 周三春 通訊員 柯美杰
“左手扶好碗,右手拿好勺,小肚子貼桌子……”1月23日農(nóng)歷小年中午,湖北日報全媒記者來到武漢市江夏區(qū)廟山知音托育園,只見11名2至3歲的孩子正按照老師的引導,歡快地吃飯。
該托育園是一家由國企開辦的普惠性托育園,共有120個托位,托育0至3歲的嬰幼兒,解決了周邊社區(qū)3歲以下嬰幼兒的“入托難”問題。該托育園面向普通民眾,孩子的家長大多為普通工薪族。
0至3歲的嬰幼兒生活自理能力有限,需要更多的悉心照料。為確保園內(nèi)120名嬰幼兒的食品安全和營養(yǎng)均衡,記者觀察發(fā)現(xiàn),一頓簡單的午餐,處處體現(xiàn)著對孩子喂養(yǎng)的嚴格科學把關(guān)。
“今天有平菇油麥菜、土豆燒雞塊、黃豆豬蹄湯。你看,菜都切得很細?!蓖杏龍@老師琪琪說。
“伙食每天有變化。孩子吃什么,有電腦系統(tǒng)來科學支招,很省心?!蓖杏龍@園長吳靜邊說邊在電腦上打開了武漢市婦幼健康服務管理信息系統(tǒng)。
記者看到,密密麻麻的電子表格上,每餐的米飯、青菜和肉類都精確記錄了克重。
“系統(tǒng)可以根據(jù)最近的食譜和分量自動生成營養(yǎng)分析報告。一旦某種食材超量或搭配需改進,系統(tǒng)就會自動標紅警示?!眳庆o介紹,其中有不少硬性要求,包括每周粗雜糧2種以上、蔬菜6種以上、水果3種以上等等。
如何讓寶寶更好、更科學地吃好一頓飯?該托育園還有很多探索,例如孩子們吃飯的桌椅離地面高度比幼兒園的更低,增添了扶手。還有專業(yè)營養(yǎng)師、婦幼保健院醫(yī)生定期來做衛(wèi)生保健、膳食營養(yǎng)方面的指導。
“我們致力于服務普通工薪族和社會大眾,讓嬰幼兒健康成長?!敝魝髅郊瘓F下屬知音教育公司總經(jīng)理祝正旭介紹,集團如今已擁有8所托幼一體化幼兒園和專業(yè)托育園,共有1000多名工薪階層家長的孩子在這里健康成長。
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