新春腳步漸近，年味越來越濃。大街小巷的店主們，開始一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。2025年省政府工作報(bào)告提出，全省城鎮(zhèn)新增就業(yè)連續(xù)4年超過90萬人。一方店鋪，就業(yè)創(chuàng)業(yè)新天地；一方店鋪，人間煙火暖人心。近日，湖北日報(bào)全媒記者奔赴宜昌峽江兩岸，探訪老街、集鎮(zhèn)的特色店鋪，和您一起感受別樣年味。

山里裁縫鋪

裁出新年衣

李清發(fā)和王英。（湖北日報(bào)全媒記者 陳義超 攝）

湖北日報(bào)全媒記者 陳義超 通訊員 郝明曦

“李師傅，么時(shí)候回村過年？”

1月19日，農(nóng)歷臘月二十。秭歸縣九畹溪鎮(zhèn)清發(fā)裁縫鋪，幾位村民在店門口吆喝。

“快了，快了，忙完就回去?！卑殡S著縫紉機(jī)的嗒嗒聲，老板李清發(fā)笑著回應(yīng)。

每年臘月，是這間裁縫鋪?zhàn)蠲Φ臅r(shí)節(jié)。最近幾天天氣好，光顧的客人更多了。

九畹溪鎮(zhèn)緊鄰長江牛肝馬肺峽，是遠(yuǎn)近聞名的茶葉、旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在春節(jié)期間縫制新被套、給女子做件新旗袍、為娃娃添件新棉襖，是當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)。

“春節(jié)意味著辭舊迎新。大家趕在春節(jié)前做新衣、縫新被，既是一年到頭犒勞自己，也為新的一年討個(gè)好彩頭?！崩习迥锿跤⒄f，進(jìn)入臘月，夫妻倆幾乎每晚都忙到九十點(diǎn)鐘。

30年前，25歲的李清發(fā)前往外地服裝廠務(wù)工。2017年，為照顧家人，夫妻倆回到老家，在鎮(zhèn)上開了間裁縫鋪。平日里，李清發(fā)負(fù)責(zé)裁剪縫制，王英負(fù)責(zé)原料采購和售后服務(wù)。因?yàn)槭炙嚥诲e(cuò)，夫妻二人的裁縫鋪很快在村民中樹立了口碑。

“這幾年，鄉(xiāng)親們逐漸富裕，對衣服面料和款式越發(fā)講究?！蓖跤⒅钢昀飵准善芬挛铮骸按蠹乙郧斑x兩三百元的料子就很滿意，如今則是選八九百元的好料子。”

為適應(yīng)新需求，夫妻倆一有時(shí)間就上網(wǎng)研究流行款式，再加上能夠提供量身定制和貼心售后等服務(wù)，把很多客人“拉回”線下。

“老板娘，就選這塊大紅布料，給外孫女做件花襖子，喜慶！”記者與王英交談時(shí)，57歲村民王光鳳已挑好面料。她告訴記者，女兒女婿在青海工作，今年春節(jié)要帶2歲外孫女回家，“這件小花襖，就是我給她的禮物?！?/p>

五件旗袍、兩件襖子……王英一筆筆記錄新接的訂單，李清發(fā)用力地踩著縫紉機(jī)。

午時(shí)的陽光灑向店鋪。九畹溪邊的人們，滿心期待著又一個(gè)春天。

“甲員外”包子

地道家鄉(xiāng)味

貓哥端起剛出籠的包子。（湖北日報(bào)全媒記者 周卓琳 王國宇 攝）

湖北日報(bào)全媒記者 張澤牧 通訊員 李正超

1月18日下午5時(shí)，店門打開、招牌亮起，宜昌市西陵區(qū)解放路的“甲員外”夜包子鋪開始營業(yè)。

老板夏俊峰準(zhǔn)時(shí)來到小店，戴上口罩，在后廚忙活起來。和面、醒面、剁餡，夏俊峰和店員們忙碌著，一屜屜美味的紅油包子，很快被送到臨街蒸籠上。

夜幕降臨，店外排隊(duì)隊(duì)伍越拉越長。

紅油牛肉包是“甲員外”主打產(chǎn)品，每天能賣1500個(gè)到3000個(gè)。

“快過年了，很多人從外地回來后，都想吃到家鄉(xiāng)的紅油包子，客流量至少增加兩成?！毕目》逭f。

46歲的夏俊峰，有10多年餐飲品牌營銷策劃經(jīng)驗(yàn)，因此經(jīng)營包子鋪的思路與眾不同。

“我們特意做大個(gè)頭包子，牛肉餡都是手工打的，”夏俊峰說：“盡管定價(jià)較高，賣到5元一個(gè)，依然深受歡迎?！?/p>

“其次，我們還打好時(shí)間差。”夏俊峰繼續(xù)透露“秘訣”：“大部分包子鋪在上午營業(yè)，午后基本閉店，而我們則是晚上營業(yè)?！?/p>

“甲員外”夜包子鋪定位“深夜食堂”，營業(yè)時(shí)間從下午5點(diǎn)到次日9點(diǎn)。

蒸汽繚繞中，夏俊峰端起剛出籠的包子：“晚上8點(diǎn)到12點(diǎn)是客流高峰期，因?yàn)橛胁簧僖关堊酉矚g來解放路步行街吃宵夜?！?/p>

晚上11時(shí)，“甲員外”顧客盈門。

“老板，來2個(gè)牛肉包子。”市民李智帶著朋友前來，點(diǎn)餐掃碼一氣呵成。

“皮薄、肉鮮、油汁爆香！”幾口下肚，大家贊不絕口。

“紅油包子，就是我們地道宜昌味?！崩钪钦f。

鄉(xiāng)村咖啡館

又潮又文藝

彭書亭夫妻倆在店里（湖北日報(bào)全媒記者 李仁璽 攝）

湖北日報(bào)全媒記者 李仁璽 通訊員 陳昕 韓秋彥

1月18日中午，冬日暖陽高照。吳麗莉一家七八人，笑鬧著走進(jìn)老板彭書亭的咖啡館。

這家咖啡館，本名叫當(dāng)陽市草埠湖沮漳供銷社，店里除了提供咖啡、飲料，還分區(qū)擺放老物件、文創(chuàng)產(chǎn)品。

“去年春節(jié)我來過，今年帶家人來再次打卡。”吳麗莉表示。

“95后”張嘉年欣，從浙江回家過年。她倚坐在吧臺旁，看著彭書亭將一杯杯咖啡遞給客人：“能在老家品嘗到現(xiàn)磨咖啡，又潮又文藝?！?/p>

草埠湖曾是宜昌唯一的國營農(nóng)場，2004年建鎮(zhèn)后劃歸當(dāng)陽市。38歲的彭書亭，是草埠湖“墾三代”。

“我以前在深圳、武漢、北京都呆過，做過攝影師、咖啡師、面包師?！迸頃な羌抑歇?dú)子，為照顧老人重回草埠湖，一直想從農(nóng)旅融合方面著手做些事情。

有一次，他偶然路過供銷社，看到招租信息后，瞬間產(chǎn)生一個(gè)想法——開一間鄉(xiāng)村懷舊風(fēng)咖啡館。

2021年國慶節(jié)，咖啡館甫一開業(yè)就迅速走紅。印有標(biāo)語的瓷缸、軍綠色水壺、老式鳳凰自行車、舊手風(fēng)琴……彭書亭搜集到的農(nóng)墾老物件，令本地人都覺得稀奇。

2024年春節(jié)，大量的游客讓彭書亭始料未及。他說：“最多的時(shí)候，一天有一兩千人進(jìn)出。”

看到彭書亭成功，一幫有著共同追求的返鄉(xiāng)年輕人，也聚攏到他周圍，先后在咖啡館附近開了5家新潮小店，有做手工皮具的“陋室”、吃燒烤的“勝利飯店”、做烘焙甜品的“SONG”、玩陶藝和柴窯比薩的“半畝方塘”，以及糧管所倉庫改建的“文創(chuàng)園”。

63年理發(fā)店

“剪”出游子精氣神

理完發(fā)，劉開林給顧客涂上爽身粉。（湖北日報(bào)全媒記者 鄧云 攝）

湖北日報(bào)全媒記者 鄧云 通訊員 尚思為

1月15日，湖北日報(bào)全媒記者從宜昌城區(qū)出發(fā)，驅(qū)車3小時(shí)抵達(dá)長陽土家族自治縣都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)，找到一家開了63年的理發(fā)店。

一樓玻璃門窗上，印著“開林理發(fā) 傳統(tǒng)手藝”8個(gè)大字，79歲的理發(fā)師劉開林正忙著給回家過年的鄉(xiāng)親理發(fā)、修面。

“早上八點(diǎn)就開門，春節(jié)前最忙。一天要理十來個(gè)頭，修面也有一二十個(gè)。”劉開林抬了抬鴨舌帽，用剃刀在手背上轉(zhuǎn)了個(gè)花：“修面是我的保留項(xiàng)目，鎮(zhèn)上只有我還在做。”

小店面積僅十余平方米，兩張鐵鑄理發(fā)椅充滿年代感，柜子上放著老式推剪、折疊剃刀等工具，洗頭椅旁放著香皂、胡刷和毛巾：“鄉(xiāng)親們奔一路、趕一路，都想著修整修整，精神抖擻回家過年?！?/p>

從16歲“剪”到79歲，理發(fā)店是劉開林經(jīng)營了一生的“家”。

1962年，劉開林進(jìn)入都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)理發(fā)社隨父親學(xué)理發(fā)，為練刀工，他在胳膊肘上放碗水，拿著剃刀練正、反、勾、提的基本功，“功夫都在手腕上，胳膊要穩(wěn)，手要巧，碗得安然不動(dòng)?！?/p>

談話間，一名中年男子提著行李推門而入。“剛下車，理個(gè)頭再回去?！彼麖街弊侠戆l(fā)椅。

“今年回來得蠻早?。　眲㈤_林抖開圍布，麻利地戴在顧客脖子上。

“順帶修個(gè)面，還好您這店開著?！敝心昴凶诱f道。

剪刀靈活翻飛，一撮撮碎發(fā)落下。幾分鐘后，劉開林前后看了看，在鬢角處輕修數(shù)刀，用篦子將碎發(fā)梳出，拿起粉撲在頭發(fā)周圍涂上爽身粉——這是老理發(fā)匠獨(dú)有的儀式感，表示頭“剃”好了。

隨后，劉開林將老式理發(fā)椅靠背調(diào)低，用毛巾熱敷顧客的面頰。“修面講究軟硬勁結(jié)合，手穩(wěn)刀快?！眲㈤_林手握剃刀貼著顧客面頰一路撫過，刀鋒過處，臉上干凈整潔。

男子起身對著鏡子整了整衣服，瞬間精神不少。

“剪發(fā)10元，修面5元?！眲㈤_林說。

“好嘞。這么多年還是這個(gè)價(jià)?！蹦凶訏叽a付款，拎起行李奔向家的方向。

詳見1月21日湖北日報(bào)12版>>