湖北日報全媒記者 嚴(yán)芳婷

“擰巴”蕉、大雞腿、星球棒……近一個月，馬來西亞、美國等海外的商超，紛紛上架了各式造型別致的創(chuàng)意雪糕，吸引不少年輕消費者打卡。

這些創(chuàng)意雪糕由武漢揚(yáng)子江普啦啦冰淇淋公司出產(chǎn)，也是武漢首家出口海外的冰淇淋品牌。

“今年開年，沙特、新加坡、馬來西亞、加拿大、美國等多個國家的食品經(jīng)銷商，主動上門與我們簽訂了創(chuàng)意雪糕訂單。目前，正在加緊趕工發(fā)貨?！睋P(yáng)子江普啦啦冰淇淋銷售負(fù)責(zé)人胡惠婷說。

創(chuàng)意雪糕如何“走紅”海外？近日，湖北日報全媒記者前往揚(yáng)子江食品加工廠探訪。

投產(chǎn)一年賣出多個“爆款”

餅干脆模仿炸雞皮，香草奶油模仿雞腿肉，一個以假亂真的雞腿雪糕在小紅書等社交媒體風(fēng)靡。

“雞腿雪糕是去年圣誕期間推出，在羅森、today等商超一上架就賣爆了。目前商家供不應(yīng)求，我們工廠也拿出整條產(chǎn)線來加緊生產(chǎn)，每天供貨量有10萬支。”胡惠婷介紹。

作為老字號非遺傳統(tǒng)糕點品牌，揚(yáng)子江積極探索新增長點。2024年3月，揚(yáng)子江湖北非遺糕餅文化園二期冰淇淋工廠投產(chǎn)，并與普拉拉冰淇淋聯(lián)合成立食品公司，入局創(chuàng)意雪糕賽道。

普啦啦冰淇淋成立于2016年，是國內(nèi)創(chuàng)意冰品細(xì)分領(lǐng)域首屈一指的代表品牌，曾聯(lián)合中國郵政、武漢市白鱀豚保護(hù)基金會共同研制“江豚郵票冰淇淋”，亮相國際生物多樣性日。

僅一年，揚(yáng)子江普啦啦公司就拿下國內(nèi)多個爆款I(lǐng)P雪糕合作，包括秦始皇兵馬俑、青島啤酒節(jié)、哈爾濱亞冬會吉祥物等，迅速打開銷路。還與盒馬OEM推出燕麥星球雪糕，海底撈拼鍋雪糕等，均成爆款。

“我們的定制創(chuàng)意雪糕銷路多元，既有羅森、盒馬、7-11等商超快消，也包括夜上黃鶴樓、東湖等知名景區(qū)，華中科技大學(xué)等高校，蜜雪冰城等聯(lián)名，一汽大眾等跨界雪糕產(chǎn)品?！睋P(yáng)子江文創(chuàng)負(fù)責(zé)人朱棣文說。

這些雪糕售價在8元至15元間，價格親民、造型別致，很受年輕人喜歡。小紅書、抖音上，都能看到網(wǎng)友們的打卡照片，復(fù)購率很高。

“創(chuàng)意雪糕，用好吃好玩的產(chǎn)品，顛覆以往‘冰淇淋只是消暑冷飲’的固有認(rèn)知，豐富了產(chǎn)品賣點，給消費者提供了更多的情緒價值?！敝扉ξ谋硎?，“文旅、商圈、汽車、運動等越來越多的娛樂休閑消費場景，正在接納創(chuàng)意雪糕?！?/p>

創(chuàng)意引來海外商家主動下單

榴蓮錘子、四分之椰……在揚(yáng)子江普啦啦冰淇淋公司，新年將有多個新款口味推出。

“從設(shè)計到開模，再到生產(chǎn)，一款創(chuàng)意雪糕的推出，一般不超過35天。而我們每天都在出設(shè)計，目前已有百余款冰淇淋在售?！焙萱谜f，“我們的優(yōu)勢，就是對口味用料的極致追求，對市場的迅速反應(yīng)和高效產(chǎn)出?！?/p>

隨著國內(nèi)熱度的攀升，馬來西亞、加拿大、美國、中東等海外經(jīng)銷商慕名而來，主動上門尋求合作。

“擰巴蕉、大雞腿、榴蓮錘子等熱帶作物口味很受老外歡迎，近期已在馬來西亞、中東等多國上架，還有陸續(xù)追加的訂單。今年海外訂單預(yù)計超過我們產(chǎn)量的10%?！焙萱媒榻B。

一直以來，海外國家對冰淇淋的消費有巨大需求，尤其是中東等熱帶國家，全年都是銷售旺季。“我們調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，海外商超的冰淇淋多為經(jīng)典產(chǎn)品，十年也沒有大的變化，因此當(dāng)我們的創(chuàng)意雪糕上架后，能迅速抓住消費者眼球?！焙萱谜J(rèn)為，“我們的創(chuàng)意、創(chuàng)新、研發(fā)速度比他們快，用料工藝升級的同時，售價更低，比如擰巴蕉的在美國定價為5美元。”

另外，創(chuàng)意雪糕與經(jīng)典產(chǎn)品的流水線生產(chǎn)不同，會有一部分手工作業(yè)，對于國外食品廠商而言，人工成本較貴，直接進(jìn)口成本更低。

目前，揚(yáng)子江普啦啦正在進(jìn)行清真食品認(rèn)證，準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大中東市場?！拔磥?，我們將以爆款產(chǎn)品提升自有品牌的知名度，在國內(nèi)國際創(chuàng)意雪糕市場中站穩(wěn)腳跟?！?/p>