湖北日報全媒記者 汪芹

1月19日，臘月二十，上午9時，武漢市洪山區(qū)福星惠譽(yù)·東湖城小區(qū)的老農(nóng)生鮮超市人來人往，生意興隆。

超市門口，白菜、蘿卜、蓮藕、菜薹等，各種時蔬擺放著。進(jìn)入超市，中間兩排貨架，擺放著菌菇、辣椒、黃瓜、西紅柿，靠墻的貨架上琳瑯滿目地擺放著調(diào)味料。收銀臺前，還見縫插針地擺了幾筐時蔬。

“老板娘，幫我把土雞蛋裝到盒子里。春節(jié)休息嗎？”

“好咧，稍等。我們春節(jié)只休大年初一。”

胡大媽拎著裝雞蛋的盒子，對收銀臺后的老板娘說道。家住鐵機(jī)路才匯巷保利城的胡大媽，樓下就有超市，卻舍近求遠(yuǎn)、打車前來老農(nóng)生鮮超市買雞蛋和蔬菜?！八麄兗业臇|西新鮮、實惠，老板娘待人真誠熱情。我就認(rèn)這兒！”

老板娘熟練地裝袋、稱重，五六種菜，總價脫口而出?！澳阍趺此愕眠@么快，我手機(jī)計算器數(shù)字都沒輸完?！鳖櫩蛯λ男乃阗潎@不已。

老農(nóng)生鮮超市是夫妻店，老板熊中強(qiáng)43歲，江夏人。老板娘羅燕群38歲，貴州人。十幾年前兩人在溫州打工認(rèn)識，羅燕群被熊中強(qiáng)的憨厚老實吸引，嫁到了湖北。

店面約130平方米，年租金24萬元，經(jīng)營著300多種商品，是附近居民家的“菜籃子”。此前，他們在鐵機(jī)路農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營，生意不錯。因道路拓寬市場打圍，生意下滑，這才轉(zhuǎn)到東湖城小區(qū)。東湖城是新建小區(qū)，5000多戶，居民逾2萬人。小區(qū)附近有中百倉儲、歡樂星城生鮮市場、武商量販等大型商超，還有“天仙配”、“阿拉家”、“錢大媽”“本來鮮”等連鎖店，生鮮市場競爭激烈。2024年，幾家連鎖店陸續(xù)虧損離場，老農(nóng)生鮮超市卻扎根5年，生意興隆。

有啥經(jīng)營秘訣？記者詢問時，熊中強(qiáng)說：優(yōu)質(zhì)、貼心、便宜、新鮮，是我們的經(jīng)營密碼。為保證葉子菜新鮮，我每天凌晨三四點(diǎn)出發(fā)，到黃陂、陽邏農(nóng)戶家采購蔬菜。清晨6點(diǎn)，我把蔬菜運(yùn)回店里，和妻子一同整理貨架?！氨镜夭?，新鮮，顧客都說我家菜好吃?！?/p>

價格是關(guān)鍵。老農(nóng)生鮮超市附近有不少餐廳，這些大客戶的采購量大，超市會根據(jù)市場行情和采購量，靈活調(diào)整菜價，讓餐廳和超市都有利潤。在服務(wù)上，夫妻倆更是努力做好。記者現(xiàn)場看到，每次稱重前，羅燕群總會順手去除蘿卜纓子、藕蒂、破損葉子等，顧客看著高興。

超市還提供寄遞服務(wù)，家住附近華僑城小區(qū)的王先生，今天來買了50多斤紅菜薹、100多斤洪湖蓮藕，寄給上海的朋友。“朋友是江蘇泰州人，特別喜歡吃湖北的蓮藕和武漢的紅菜薹。他到武漢時，一個人能吃一大罐排骨藕湯。他家人口多，我每年要給他寄兩次?！蓖跸壬蛴浾呓榻B。

熊中強(qiáng)表示，還有顧客購買菜薹和蓮藕寄往北京、廣州、香港等地。這些顧客對寄出去的菜品質(zhì)量非常重視，所以，他經(jīng)常會先給一把菜薹、兩節(jié)蓮藕讓顧客拿回家試吃。“吃得好，顧客才放心買放心寄?！?/p>

下午1時許，收銀臺前的羅燕群才算有空歇一會，吃上兩口東西。

很累吧，春節(jié)咋不多休幾天？“忙慣了，又沒別的愛好，呆在家里也是玩，不如開門做生意。”羅燕群笑著說。

熊中強(qiáng)說：“現(xiàn)在政策好呀，政府對我們這樣的店子免稅，減輕了我們的經(jīng)營壓力，我們有信心把生意做好，把街坊服務(wù)好。”