湖北日報訊(記者褚楠、通訊員韓景、徐亞菲)湖里的捕魚大賽還在火熱進行,第一網(wǎng)收獲的大魚已被送到食堂烹飪……11月30日,襄陽職業(yè)技術學院利用周末時間舉辦捕魚節(jié),該校食堂精心推出“全魚宴”,為萬名大學生周末加餐。
“收網(wǎng),抓魚啦!”在該校鏡湖里,伴隨著陣陣歡呼聲,10余名身穿漁褲的大學生緩緩拉網(wǎng),一條條鮮活肥碩的大魚躍出水面。圍觀的學生紛紛用手機記錄捕魚瞬間,部分學生還主動加入岸上拉網(wǎng)的隊伍。
一網(wǎng)網(wǎng)大魚被拉到岸邊后,部分鮮魚當即被送到學校食堂,經(jīng)過紅燒、清蒸、煎炸,分別做成魚頭豆腐、菠蘿魚、紅燒魚塊等10余種口味,供師生免費食用。
據(jù)介紹,該校每年春季在校園鏡湖里放魚,秋季舉辦捕魚節(jié)收魚,這也成為最受大學生歡迎的校園活動之一。本次捕撈收獲頗豐,當天共捕魚1500余斤,有草魚、鰱魚、鯽魚等品種。一條重25斤的草魚,成為今年的“魚王”。
該校后勤產(chǎn)業(yè)服務總公司飲食中心主任肖安安介紹,一年一度的捕魚活動是校園飲食文化節(jié)的“重頭戲”,學校專門購置了漁褲,邀請大學生下湖“摸魚”,享受勞動的快樂。每年捕魚節(jié),學校食堂都會精心烹飪“全魚宴”,供1萬余名師生免費品嘗。
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