近日，在拉薩開往北京的Z22次列車的餐車上，一名旅客正在“現(xiàn)摘現(xiàn)采”自主點餐，體驗別樣的舌尖上的旅途。與此同時，在其它進藏出藏的17趟普速列車上，都上演著旅客為自己的晚餐親手采摘綠葉菜的場景。

據了解，為了滿足旅客用餐需求，中國鐵路青藏集團有限公司西寧客運段依托“天路格?；ā狈掌放疲蛟焯炻犯裆；ň凡蛙嚕瑢⒕栈ú耸鄠€品種的新鮮有機蔬菜搬上普速列車。為了確保有機蔬菜品質，種植蔬菜的有機土是專門定制的。蔬菜在生長過程中，專業(yè)技術人員對蔬菜存放條件、溫濕度嚴格把控。餐車上，有專業(yè)烹飪人員負責食材的烹制。

劉洋 陳陽 青海西寧報道