12月30日,游客們在“全牛宴”上就餐。當日,第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行。(無人機照片) 中新網記者 張斌 攝
12月30日,第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行,“全牛宴”共設120桌,為游客們獻上一桌獨具特色的舌尖盛宴?!叭Q纭笔怯腊彩械氖屑壏俏镔|文化遺產,作為槐南鎮(zhèn)旅游特色餐,結合本地美食及當地水牛身上的各個部位肉質特點,用當地人特殊的烹制方法所制作的牛系列宴席,通過烤、煎、炸、鹵、蒸、刷、煮、炒等方法研發(fā)十余道特色菜品。
12月30日,游客們在“全牛宴”上就餐。當日,第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行。(無人機照片) 中新網記者 張斌 攝
12月30日,工作人員在準備“全牛宴”上的菜品。 中新網記者 張斌 攝
12月30日,工作人員在準備“全牛宴”上的菜品?!≈行戮W記者 張斌 攝
12月30日,工作人員在分配“全牛宴”上的菜品?!≈行戮W記者 張斌 攝
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