“這是我們袁家村的明星店——粉湯羊血，收益最好的一年營業(yè)額達800萬?！标兾魇《Y泉縣袁家村村委會主任王創(chuàng)戰(zhàn)介紹。 王創(chuàng)戰(zhàn)口中的袁家村，曾是一個只有62戶人家的空心村、貧困村。

十多年來，當?shù)卣畮ьI大家積極發(fā)展特色鄉(xiāng)村游，如今，這個昔日的“空心村”變成了遠近聞名的“網(wǎng)紅地”。 9月10日，科技日報記者隨“高質量發(fā)展調研行”陜西主題采訪活動走進袁家村，看到街道兩旁擺滿了各色風味小吃，細膩滑嫩的豆腐腦、剛出鍋的辣子夾饃、爽口酸辣的“一口香”……來自全國各地的游客聚集在這里大快朵頤。 從開辦農家樂到升級做鄉(xiāng)村度假精品游，袁家村發(fā)展特色民宿、精品客棧，打造酒吧街、藝術街、小吃街等，并引進了高空漂流、旅者營地等休閑體驗項目，想方設法讓游客玩得好、留得下。

此外，還相繼擴張成立“前店后廠”和加工企業(yè)，目前，該村共有菜籽油、豆腐、酸奶、醋等加工企業(yè)10家，小吃街所有的食材均來自村里的加工作坊?！澳壳拔覀兇迕竦氖杖胫饕蓛纱蟛糠纸M成，一個是他的經(jīng)營收入，一個是他在村上入股分紅的收入。每戶的年收入在50萬左右，好的可能有上百萬。”王創(chuàng)戰(zhàn)對記者說道。（文字/科技日報記者 何沛蓯 史俊斌，攝影/科技日報記者 何沛蓯）

來源：科技日報