9月8日，一張過期牛柳的照片在江蘇無錫的家長群里熱傳。無錫市連元街小學(xué)不少家長表示震驚和憤怒，沒想到孩子學(xué)校食堂當(dāng)天使用的食材，竟然是過期快一年的牛柳。

從連元街小學(xué)家長曬出的照片上可以看到，成箱的 " 精選牛柳 " 上印刷的日期是2021年11月19日，保質(zhì)期則為12個月，到目前已經(jīng)過期近一年。

9月9日4時35分，無錫市梁溪區(qū)教育局發(fā)布情況通報稱，2023年9月8日14時50分，有網(wǎng)友反映我區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材。接到相關(guān)反映后，我局高度重視，迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況，并第一時間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場監(jiān)管、公安等部門開展調(diào)查。

9月9日凌晨3時44分，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布調(diào)查通報：調(diào)查人員仔細(xì)查看了現(xiàn)場操作視頻，反復(fù)核查了進貨票據(jù)、現(xiàn)場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對企業(yè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人嚴(yán)某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進行了嚴(yán)肅認(rèn)真詢問。經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)日食材品名為“過油牛柳”，規(guī)格15Kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質(zhì)期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當(dāng)天使用33箱，冷庫剩余11箱，不存在使用過期食材行為。網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時間為2022年3月28日。經(jīng)詢問，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現(xiàn)場拍攝當(dāng)天的食材照片，倉促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

根據(jù)上述惠山區(qū)市場監(jiān)管局的調(diào)查通報，9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題：對相關(guān)食材圖片查驗不及時，監(jiān)管不到位，引發(fā)家長擔(dān)憂，對此我們深感自責(zé)。我們將進一步健全機制，立即整改。對寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問題，責(zé)成學(xué)校暫停與其合作，重新評估。

食品安全是關(guān)系到學(xué)生身體健康的頭等大事。孩子們在學(xué)校的成長牽動著家長們的心，孩子們午餐的一菜一湯總關(guān)情。我們將進一步牢固樹立責(zé)任意識，全力以赴筑牢校園食品安全防線，讓每一位孩子吃上放心餐。

轉(zhuǎn)自梁溪教育

來源：新聞夜航