今年，福建省

頻繁遭受臺風襲擊

多地降水量突破歷史極值

暴雨引發(fā)的洪澇往往夾雜著

淤泥、生活廢水、

人畜糞便、農(nóng)藥、殺蟲劑等

會直接污染

農(nóng)作物、飲用水以及食品

極易引發(fā)

腸道不適、食物中毒等問題

同時，降雨后

蚊蟲更是如同雨后春筍般冒出

人們被感染

蚊媒傳染病的風險也將升高

如何避免病從口入？

如何防蚊避蚊？

洪澇過后，這些要點記好

如何避免病從口入

洪澇過后，環(huán)境濕度大，細菌繁殖迅速，食物容易腐爛。為切實保障洪澇之后人民群眾飲食安全，防止發(fā)生食品安全事故，福建市場監(jiān)管發(fā)布了食品安全風險提示。

對廣大消費者的提示：

1.不食用洪澇浸泡過的食品。被洪澇浸泡過的食品容易霉變、腐敗，不隨意撿拾洪澇域漂浮沖刷的食品，有的食品包裝看似嚴密，但經(jīng)過洪澇浸泡或沖刷磕碰，容易造成污水滲入或包裝破損，導致變質(zhì)，因此不可食用。

2.不購買、食用淹死或來路不明的畜禽。洪澇容易造成畜禽的死亡，淹死的畜禽容易腐敗及攜帶致病菌和病毒，切不可食用。為避免購買到淹死或病死的畜禽，建議到正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場購買，查看進貨憑證、檢驗檢疫合格證明等。

3.喝清潔的飲用水。洪澇發(fā)生后水源易受污染，不生飲自來水、井水或天然水源的水，應煮沸后方可飲用。

4.不直接使用未經(jīng)處理的地表水、雨水清洗食物和餐具。洪澇過后，制備食品的場所和廚具要及時清洗和消毒，保證清潔，加工制作食品要燒熟煮透。

對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的提示：

1.落實洪澇過后食品生產(chǎn)經(jīng)營場所食品安全自查，做好清洗、消毒和除“四害”工作。

2.不用被洪澇淹沒、浸泡或已發(fā)霉變質(zhì)的谷物或者其他食品原料及未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設備、設施、器具、包裝材料加工制作食品。

3.集中收集、集中存放、集中銷毀受洪澇、積水污染的食品。

4.不直接使用地表水作為食品生產(chǎn)經(jīng)營用水，防止交叉污染。

5.瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要做好水源監(jiān)測，成品檢驗合格后方可銷售。

6.不出售、不捐贈被洪澇或雨水浸泡的食品。網(wǎng)絡食品銷售第三方平臺要加強配送貯存過程食品安全防護，不配送被污染的食品。

7.積極拓寬貨源，做好糧油、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等大宗食品儲備、供應。

8.依法開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不囤積居奇、不哄抬物價、不采購銷售不合格食品。

如何防蚊避蚊

降雨后，大約2周左右蚊蟲密度將出現(xiàn)一個新的高峰。要想防蚊滅蚊關鍵是做好環(huán)境衛(wèi)生工作，清除蚊蟲孳生場所，從源頭上控制蚊蟲密度，那么這些知識你需要知道。

首先，蚊蟲防控的原則是采取綜合防制，最重要的是環(huán)境治理，通過衛(wèi)生整治、翻盆倒罐、疏通積水等環(huán)境治理活動，有效清除環(huán)境中的垃圾和各類積水，減少蚊蟲孳生場所，從而降低蚊蟲密度。

做好居家防蚊，可以從以下方面入手：

①家中盆盆罐罐、種養(yǎng)花草的容器要及時清理積水，水培植物要3-5天換水。

②安裝紗門紗窗，避免蚊蟲飛入室內(nèi)。

③室內(nèi)防蚊滅蚊，優(yōu)先使用蚊帳、蚊拍、捕蚊燈等較安全的物理方法，也可使用蚊香、氣霧劑等化學方法，市民可根據(jù)家庭環(huán)境和條件選擇使用。

④蚊子喜歡躲在陰暗潮濕的地方，家里如果有蚊蟲，可針對屋內(nèi)墻角、天花板、床底和座椅背后、桌腳下、樓梯間、水槽下、陰溝等噴灑殺蟲劑。

⑤蚊子叮咬后，適當外涂止癢劑，如含抗過敏藥效成分的藥物等，花露水也有一定止癢效果，避免抓、撓傷口以免皮膚破損感染。

綜合東南網(wǎng)、福州疾控

記者：盧金福

來源：東南網(wǎng)