九月，除了“醬香拿鐵”，酸梅湯也非常火爆。近日，浙江省中醫(yī)院的酸梅湯登上熱搜。據(jù)悉，因下單量暴增，這兩天浙江省中醫(yī)院1塊多一帖的酸梅湯院內(nèi)外共賣出6萬多帖。

酸梅湯對人體有何功效？中醫(yī)館的酸梅湯真的適合所有人飲用嗎？對此，記者采訪了中國中醫(yī)科學(xué)院教授張啟明。

酸梅湯有何功效？

“不同于市面上的碳酸飲料，酸梅湯才真正是中國的傳統(tǒng)飲料?！睂＜医榻B，酸梅湯的主要原料有烏梅、山楂、甘草，輔料包括陳皮、桂花及冰糖，其主料輔料基本都是藥食同源的中藥。

酸梅湯對人體有何好處？專家介紹，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)有“辛甘化陽、酸甘化陰”的說法，酸梅湯中每一味藥材都有其特有功效，烏梅可清熱解暑、生津止渴，山楂可開胃消食、活血化瘀，甘草可補氣、化痰止咳，而陳皮和桂花則有芳香化濁的效果。

酸梅湯含有大量有機酸，如檸檬酸、蘋果酸及枸櫞酸。枸櫞酸能有效抑制乳酸，當(dāng)夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以讓肌肉恢復(fù)活力，還可驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)，有軟化血管的效果；酸梅湯的有機酸則可促進唾液與胃液分泌，改善食欲。

酸梅湯并非夏日專利，一年四季均可飲用。其中最適合飲用的節(jié)氣是小暑、大暑、立秋和處暑，因為這些節(jié)氣天氣炎熱且降雨量大，人的胃腸道功能最差，而飲用酸梅湯對益氣及恢復(fù)胃口有顯著功效。

酸梅湯的飲用禁忌

“酸梅湯雖適合大多數(shù)人，但并非適合所有人，飲用也要看體質(zhì)是否合適。”專家給出以下幾條飲用禁忌：

1.在常溫下，酸梅湯很容易變質(zhì)，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好存放在冰箱里。

2.脾胃不好、易腹瀉的人不要過度飲用酸梅湯。

3.兒童最好少吃酸梅類食品。因為兒童的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時間久了容易引發(fā)胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

4.酸梅湯雖有一定的保健功效，但如果覺得自己肢體沉重、頭發(fā)昏、打不起精神、胃口很差，建議找專業(yè)醫(yī)生看診，以便對癥用藥。

記者 智陳陽

來源：央廣網(wǎng)