湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王晶

7月23日，迎來大暑節(jié)氣。大暑是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，是夏季季節(jié)特征最明顯的一段時(shí)間?！笆睢笔茄谉岬囊馑?，大暑，指炎熱之極?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”

古人將大暑分為三候：一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行。每到大暑時(shí)節(jié)，由于氣溫偏高又有雨水，細(xì)菌容易滋生，許多枯死的植物潮濕腐化，到了夜晚，經(jīng)常可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來飛去；土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長；在這雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時(shí)都會(huì)形成雨水落下。

與炎熱大暴雨一起來的，還有“伏”，三伏天現(xiàn)在可算是夏天的別稱，今年7月16日入伏。四季更替，二十四節(jié)氣標(biāo)記，伏又是什么呢？7月20日，省民間文藝家協(xié)會(huì)秘書長黃超芬解答了關(guān)于伏的疑問。

黃超芬說，研究顯示“伏”字久遠(yuǎn)，西周時(shí)期的史伏作父乙尊的金文中就已出現(xiàn)“伏”字，我省云夢(mèng)戰(zhàn)國睡虎地秦簡也出現(xiàn)“伏”字。在東漢許慎的《說文解字》中，“伏”是會(huì)意字，從人從犬，本義為司。后代學(xué)者注解，伏伺即服事也，引伸之為俯伏，又引伸之為隱伏。南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》中記錄：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”黃超芬說，湯餅就是煮的面食，類似于熱湯面，在古人看來，出汗可以驅(qū)病，即為“辟惡”。

“根據(jù)傳世文獻(xiàn)里的記載，伏天的說法歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)。”黃超芬說，目前看到較早的文獻(xiàn)表明，三伏起源于春秋時(shí)期的秦國，《史記·秦紀(jì)六》中云:“秦德公二年初伏?！碧拼鷮W(xué)者張守節(jié)認(rèn)為:“六月三伏之節(jié)，起秦德公為之，故云初伏，伏者，隱伏避盛暑也?！?/p>

“伏是五行學(xué)說對(duì)季節(jié)的另類安排，一年有五季。”黃超芬解釋，秦漢時(shí)盛行“五行相生相克”的說法，五行學(xué)說把季節(jié)與五行相對(duì)應(yīng)：春季屬木，木生火，夏季屬火，火生土，長夏屬土，土生金，秋季屬金，金生水，冬季屬水，水又生木，冬盡春來。為什么多了一個(gè)長夏？因?yàn)橄膶倩穑鹂私?，有火相克，秋天就不敢出來，就要潛伏。五行學(xué)說就把潛伏的這段時(shí)間稱為“伏”，也叫“長夏”。長夏屬土，土生金，長夏過后秋天就到來了。唐代詩人杜甫所寫“大暑運(yùn)金氣，荊揚(yáng)不知秋”，側(cè)面印證當(dāng)時(shí)人們認(rèn)可季節(jié)與五行對(duì)應(yīng)的關(guān)系。加入長夏后一年就是五季，這樣木、火、土、金、水，便都是相生關(guān)系，季節(jié)就這樣輪轉(zhuǎn)起來了。

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7月23日4時(shí)07分，正式迎來！

曉牧侵星大暑天

晝尋芳樹綠陰眠

明天4時(shí)07分，大暑

夏天最后一個(gè)節(jié)氣

古書稱大暑即“炎熱之極”

此時(shí)已進(jìn)入三伏天

暑氣升騰如“上蒸下煮”

是一年中最熱的時(shí)候

桂輪開子夜

螢火照空時(shí)

大暑一候腐草為螢

二候土潤溽暑

三候大雨時(shí)行

古人認(rèn)為“草化為螢”

大暑時(shí)會(huì)有螢火蟲出沒

高溫濕熱讓人如入蒸籠

雨熱同期則令雷陣雨頻頻

水稻等耐熱喜水作物

進(jìn)入最快生長期

赤日幾時(shí)過

清風(fēng)無處尋

大暑時(shí)節(jié)初伏開始收尾

即將進(jìn)入中伏

民諺云“頭伏餃子二伏面”

據(jù)《荊楚歲時(shí)記》稱

古人伏日要吃熱湯面“辟惡”

東晉孫盛《魏氏春秋》記載

曹魏美男子何晏面白如玉

魏明帝疑其傅粉，伏天賜湯餅

何晏飯畢“取巾拭汗，面色皎然”

當(dāng)場(chǎng)證明了自己是天生膚白

此處湯餅就是熱湯面

賜冰滿碗沉朱實(shí)

法饌盈盤覆碧籠

作為三伏天的“消暑利器”

冰在古代也大有市場(chǎng)

周朝時(shí)曾設(shè)“冰政”專司制冰

王室盛夏還會(huì)向大臣賜冰

唐時(shí)街頭到處有人賣冰

最熱時(shí)還會(huì)漲價(jià)

宋元時(shí)期冰飲品種豐富

其中“里木渴水”最受歡迎

也就是現(xiàn)在的冰鎮(zhèn)檸檬汁

清末的“荷蘭水”即冰鎮(zhèn)汽水

“冷飲冰”相當(dāng)于冰棍

荷陰斜合翠

蓮影對(duì)分紅

夏日炎炎，古人避暑各有奇招

三國時(shí)袁紹伏日常約人喝酒

酩酊大醉后自然不知暑熱

唐朝詩人李白大熱時(shí)遁入深山

“脫巾掛石壁，露頂灑松風(fēng)”

南宋宮廷盛夏滿院擺放鮮花

以風(fēng)輪鼓風(fēng)“清芬清殿”

明代才子張岱更是灑脫

大暑時(shí)酣睡十里荷花之中

花香之中“沉醉不知?dú)w路”

熱散由心靜

涼生為室空

有了空調(diào)WiFi西瓜的今天

清涼度夏的同時(shí)

別忘了向古人取經(jīng)

在大暑的暑氣中

掬一捧荷香

采一縷詩香

清雅度夏

記者：周曉燕  編輯：桂思敏  設(shè)計(jì)：李硯青  圖片來源：視覺中國

出品：荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）