出品：科普中國

制作：X-Y（中國科學院大連化學物理研究所）

監(jiān)制：中國科學院計算機網(wǎng)絡(luò)信息中心

“雅合霜容潔，非同雪體輕”。隨著歷史的書卷緩緩展開，你會發(fā)現(xiàn)我的“冰”表哥從未缺席過。有王昌齡以“一片冰心在玉壺”高聲強調(diào)了自己保持清廉正直的決心，亦有楊萬里以“稚子金盆脫曉冰”細致描繪了小孩子晨起玩冰的調(diào)皮可愛，更多的還是如納蘭性德“敗葉填溪水已冰”那般，透著股蒼涼蕭瑟的味道。

我，一個尚且年幼的“冰袋”寶寶，雖然向往著冰表哥的光輝歷史，但是更要走出一片屬于自己的新天地。

中國的生鮮市場發(fā)展主要始于政府大力推進的“農(nóng)改超”。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電商平臺等的不斷突破和完善，中國的生鮮電商市場在掙扎中站穩(wěn)腳跟，并實現(xiàn)穩(wěn)定增長。在生鮮食品的龐大市場中，電商公司們要攻城略地，就必須面對被國際物流行業(yè)稱為該領(lǐng)域“珠穆朗瑪峰”地帶的“冷鏈物流”難題。

就在此時，我——冰袋，出生了。

猜猜我是什么組成的？

我叫冰袋，可是并不意味著除了塑料皮膚，我的身體里只有水凝固成的冰哦。我有很多組成稍有不同的兄弟姐妹，降溫效果和蓄冷時間也存在一定的差異。

目前最常見的冰袋組成包括高吸水樹脂（Super Absorbent Polymer, SAP）、羧甲基纖維素（Carboxymethyl Cellulose, CMC）以及可降低水比熱容的物質(zhì)（比熱容是熱力學中常用的一個物理量，用來表示物質(zhì)提高溫度所需熱量的能力）。

SAP是一種帶有大量親水基團的高分子材料，具有很強的吸水功能，且保水性能優(yōu)良，有增稠、凝膠的作用。CMC是一種天然纖維素，其在自然界中分布廣、含量多，其水溶液為中性或堿性透明黏稠液體，具有增稠、水分保護、粘合、穩(wěn)定、乳化和懸浮等作用。

換言之，SAP和CMC可以幫助我在一定程度上固定形態(tài)，不像水那般輕易地隨形而形，從而提高存儲和運輸?shù)谋憷?。另外聚丙烯酸鈉也會被用作水質(zhì)穩(wěn)定劑和增稠劑使用。

由于水具有相對較低的凝固點，因此和大多數(shù)生物體相似，室溫下，我體內(nèi)的主要物質(zhì)也是水。為了改變水的比熱，從而降低凝固點、延長低溫蓄冷時間，硫酸鈉、硝酸鈉和硝酸銨等溶于水會吸收大量熱的無機化合物也常常作為制冷劑而添加。

我的魔法，你的健康。

冷鏈運輸中，我會在運輸箱子內(nèi)偷偷施展我的“魔法”：進箱前已歷經(jīng)10小時以上冷凍的我，此刻呈凝膠冰體狀態(tài)。當環(huán)境溫度高于我的體溫時，我會發(fā)生液化現(xiàn)象，同時從環(huán)境中吸收大量的熱，使得箱內(nèi)環(huán)境溫度迅速降低至與我體溫相近的溫度值。

我的魔法常用于水產(chǎn)保鮮，奶制品保鮮，水果飲料冷藏，生物試劑、血漿、疫苗保冷，以及碰傷、發(fā)燒等物理降溫領(lǐng)域，為你的健康提供保障。

和同樣具有低溫保鮮效果的干冰相比，我不受航空、火車等運輸方式的限制，而且購買途徑很多，并非只有一線城市才行，很大程度上解決了低溫運輸中的許多麻煩。

我該何去何從？

因為方便和長時間的保鮮功能，目前大多數(shù)商家在配送生鮮時，都會使用冰袋來保證生鮮的品質(zhì)，就這樣我漸漸走進了千家萬戶。

可是，隨著人們網(wǎng)購生鮮的訂單數(shù)不斷累積以及環(huán)保意識的不斷提高，很多家庭都開始面臨一個很尷尬的問題：用來保鮮的冰袋，該如何處理？冰袋到底屬于什么垃圾？

通過我的自我介紹，大家一定知道了冰袋內(nèi)填充物不是只有水，一般都會含有2-3種無毒無害的高分子聚合物。因此一般冰袋生產(chǎn)商都會在我的塑料皮膚上印有類似“在不破損的情況下，可重復使用”的字樣。

那么，該如何重復使用呢？大家在收到生鮮產(chǎn)品及附帶的冰袋后，將冰袋直接放入冰箱的冷凍區(qū)即可。一般在冷凍10-12小時后，冰袋就會重新呈低溫凝膠固態(tài)，此時如有需要便可取出使用。建議大家可以在冰箱中存放2-3個冰袋，以備不時之需哦。不管是突然停電、外出野餐，還是燒傷、扭傷，我都會用自己的魔法保護你的健康哦。

可是，隨著網(wǎng)購數(shù)量增加，很多家庭收到的冰袋實在太多，因為不清楚該如何處理只能囤在家中，占據(jù)了大量空間。前幾日，“網(wǎng)購生鮮冰袋處理成難題”這一話題甚至登上了新浪微博的熱搜榜。

△（圖片來源：微博熱搜）

目前，市面上冰袋的生產(chǎn)商以及生鮮銷售的商家并沒有開展相關(guān)的回收業(yè)務(wù)，這是由于冰袋購買單價大多在0.1-0.5元/袋，而訂單卻是發(fā)往全國各地的。統(tǒng)一回收的話，收集、運輸和分揀的成本太高，難以實現(xiàn)。那么對于過剩的冰袋，很多家庭的解決辦法就是當作垃圾處理，可是問題又來了：隨著垃圾分類的普遍，很多小區(qū)都實行垃圾分類投放，那冰袋屬于什么垃圾呢？

由于冰袋內(nèi)部并非只有水，打開包裝會發(fā)現(xiàn)呈凝膠狀的液體，無法沖入下水道中；大量冰袋的直接丟棄也可能對土壤存在破壞。根據(jù)環(huán)衛(wèi)部門工作人員的說法，建議大家將冰袋作為垃圾處理時，將冰袋剪開后外層塑料和內(nèi)部填充物分類投放。塑料外包裝可以作為“可回收垃圾”，填充物無毒的可投入“其他垃圾”桶，有毒的歸為“有害垃圾”。

希望在不久的未來，可以建立系統(tǒng)性的冰袋回收體系，在保證經(jīng)濟的前提下減少冰袋可能造成的環(huán)境污染，共建潔凈美好的地球花園。

嗨，朋友，我是科技發(fā)展下出生的冰袋寶寶，你認識我了嗎？

參考文獻：

[1] 黃琳. 一種鈉鹽化學冰袋及其制備方法.CN201510377651

[2] 丁文凱, 黃子熙, 鐘文瀚等. 自動制冷恒溫冰袋的研制[J]. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè), 2020(26).