糧倉里的稻谷一年四季“蓋棉被”，保證糧食品質不受影響。

長江日報訊（記者劉娜 通訊員劉夢）8月20日上午，長江日報記者走進中央儲備糧武漢直屬庫有限公司，真實感受“國庫”的豐盈。

中午時分，記者走進武漢直屬庫，看到處處都有科技的影子，皮帶式輸送機、扒糧機、通風設備、糧情檢測設備……一臺臺現(xiàn)代化、智能化、科技化的機器設備排列整齊。武漢直屬庫有限公司總經(jīng)理付愛平介紹，武漢直屬庫擔負武漢、黃石兩個市的中央事權糧食管理任務，共占地493畝，現(xiàn)有倉容25萬噸，糧倉34棟，糧食從入庫到出庫損耗率在1%以內(nèi)，糧食節(jié)約下來了就相當于增產(chǎn)了。

三重控溫技術實現(xiàn)綠色儲糧

記者跟隨保管員進入1號糧倉，一股涼意撲面而來，雖此時正值盛夏，但倉內(nèi)溫度保持在25℃左右，與室外高溫形成鮮明對比，倉內(nèi)清爽干燥，糧面平整。

保管員萬亓說，看似薄薄一層，其實是有一定深度的，一般糧堆有6米高。平整的糧面下，暗藏玄機。糧堆里埋藏著66根測溫電纜，共264個測溫點，這些測溫電纜就像大腦神經(jīng)一樣傳遞著稻谷的“健康信息”。

該糧倉儲存的是2018年產(chǎn)的稻谷，儲存兩年的稻谷品質和新谷相差無幾。存了這么多稻谷，又是怎么保證它們的質量的呢？萬亓說：“訣竅就這在這里。你看這表層其實是稻殼?！痹瓉砑Z堆的表層鋪設了厚度30厘米左右的稻殼，如同蓋上一層“棉被”，把糧食和高溫的倉房空間隔開，減少糧堆和倉房空間的熱交換，從而達到隔熱效果。“比直接儲存糧食的倉房表層糧溫要低2℃，可更好地延緩糧食品質變化?！?/p>

盛夏時節(jié)，氣溫高達30多攝氏度，光靠稻殼壓蓋技術遠遠不夠，記者看到倉房內(nèi)還配備了空調(diào)降溫，倉房安裝了吊頂隔熱，即使在炎熱夏季，糧食也能住進“大冰箱冷藏室”。

在智能化監(jiān)控室，監(jiān)測員胡漢華正熟練地操作電腦，面前的顯示屏上，糧庫表層的每一粒糧食都清晰可見。

胡漢華是這里的監(jiān)測員，每天的任務就是通過糧情測溫系統(tǒng)和糧情遠程監(jiān)控系統(tǒng)對倉房管理情況、數(shù)量、蟲害滋生等進行實時在線監(jiān)測。

此時，操作員點開3D模型界面，切換不同的機位，28號倉房的每根測溫電纜在顯示屏上立體呈現(xiàn)，312個糧情測溫點可檢測到每一個角落，“哪里溫度高、哪里有異常糧情就會及時預警提醒，我們就可以快速準確地找到異常糧情發(fā)生的部位，有針對性地采取措施處理。”胡漢華說。

每個倉庫都安裝有一個倉球機，這個倉球機來頭可不小，它是可以360°旋轉并具備放大23倍功能的高清攝像頭，只見28號庫儲存的每一粒稻谷都清晰地出現(xiàn)在顯示屏上，隨著攝像頭的移動，糧食有沒有發(fā)霉、有沒有蟲害，一眼便知。

“糧情測溫系統(tǒng)和糧情遠程監(jiān)控系統(tǒng)就好像我們的眼睛一樣，讓我們隨時診斷、體檢糧情，讓安全儲糧更有底氣?！蔽錆h直屬庫總經(jīng)理助理黃鵬說。通過大數(shù)據(jù)分析，可對糧情變化趨勢進行智能預測和預警，管理糧食不再僅僅依靠報表，而是直接管控到現(xiàn)場、到實地的即時變化。

出庫入庫盡量減少糧食浪費

在每個倉房的外面均擺放著皮帶式輸送機和扒糧機，保管員譚旋告訴記者：“所有入庫的存糧都會通過皮帶式輸送機和清理篩進行清理?！痹?7號玉米倉，記者看到倉房塞得滿滿當當，譚旋隨手捧起一把玉米，只見粒粒飽滿，無灰塵無雜質。

譚旋介紹，正是這臺輸送機起了作用，糧食在入倉前，通過“兩篩、兩吹、多掃”的整理過程，“兩篩”是清理出糧食中的秸稈、繩頭、大型磚石、瓦塊等雜質，達到初清效果?！皟纱怠奔丛谛都Z處安裝排風扇，對物料進行風選，用于清除糧食癟粒、麥糠等有機輕浮雜質。“多掃”則是糧食入倉后，對自然散落的雜質聚集區(qū)進行多次清掃。

“在糧食出入倉過程中，我們會及時對拋撒的糧食進行清掃，做到糧食顆粒歸倉，盡量減少運輸及出入庫過程的糧食損失?！秉S鵬說。武漢直屬庫糧油質監(jiān)中心還配備有糧食檢測儀器設備和專業(yè)檢測人員。在糧食收購過程中，檢測人員會對每車糧食的質量指標和食品安全指標進行檢測，超過國家質量標準的糧食一律不能入倉，確保入倉的糧食各項指標合格。