攤販在售賣鱔魚

楚天都市報記者 曹磊 通訊員 周小平 攝影：楚天都市報記者 李輝

盛夏迎高溫，適合補(bǔ)氣的鱔魚開始大量上市，尤其是本地養(yǎng)殖的鱔魚唱起主角，讓春天開始就保持高位的鱔魚身價明顯回落。

連日來，記者走訪武漢三鎮(zhèn)水產(chǎn)市場了解到，不同規(guī)格的鱔魚，相比上個月每公斤平均跌了20元，跌幅最高達(dá)到四成，還不到最高價時的一半。

鱔魚量多價格降

近日，記者在漢陽王家灣附近的生鮮市場水產(chǎn)專區(qū)看到，一盆盆鮮活的鱔魚按大小擺放，小規(guī)格每公斤30元，中等規(guī)格每公斤40元到46元，較大規(guī)格每公斤56元到60元，正在挑選的市民還不少。

攤主晏師傅介紹，生鮮市場里的鱔魚基本都是當(dāng)天清晨從白沙洲水產(chǎn)批發(fā)市場進(jìn)貨，現(xiàn)在可批發(fā)的鱔魚數(shù)量非常大，價格也跌了不少：“上個月最便宜的也要賣50元一公斤，現(xiàn)在只要30元，下降將近一半?！?/p>

在漢陽七里廟附近生鮮市場旁，來自蔡甸的劉師傅說，野生鱔魚很難捉，一天才碰到幾十條。現(xiàn)在直接到鱔魚養(yǎng)殖基地批發(fā)，大小規(guī)格都一起走貨，地頭價每公斤只賣24元到40元。

市民輕松吃鱔魚

“武漢人還是愛吃鱔魚，烹飪的方法也多，但就是價錢比較貴，平時也就吃得少?！痹谏r市場買菜的程先生說，夏天吃鱔魚比較時令，現(xiàn)在價格降得跟一般的家常淡水魚差不多，普通市民也都能吃得起了。

程先生挑選了6條鱔魚，一公斤多一點(diǎn)，攤主要了27元，還幫忙打理?！盎厝ブ苯忧谐慎X魚絲下鍋來炒，這個價真的蠻實(shí)惠?！背滔壬f，現(xiàn)在吃鱔魚完全沒有負(fù)擔(dān)，便宜又方便。

在現(xiàn)場，買了30元鱔魚的朱女士也告訴記者，五六月時花同樣的錢，連半公斤鱔魚都買不到，現(xiàn)在可以買一公斤：“現(xiàn)在這個價錢在往年想都不敢想?！敝炫空f，過去的鱔魚每公斤基本都在70元到80元間，今年的價格整體便宜了三成到五成。

后期價格仍走低

記者了解到，目前武漢市場上的鱔魚主要來自各新城區(qū)，以及周邊的仙桃、孝感、鄂州、咸寧等地，夏天盛產(chǎn)季的出水量比較大。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬分析，今年上半年，鱔魚大多通過社區(qū)團(tuán)購來出貨，銷量比較小，存塘量就高。七月里連續(xù)降雨又推遲了鱔魚的上市期，使得現(xiàn)在出現(xiàn)“積壓”之勢，量大價低。

專家稱，進(jìn)入盛夏后，本地鱔魚還要集中批量上市，預(yù)計價格還會繼續(xù)保持低位。也有不少店鋪會拿出折扣來吸引消費(fèi)者。

記者從武漢農(nóng)業(yè)部門了解到，該市近年加大名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，僅鱔魚養(yǎng)殖水面在6萬畝左右。同時，進(jìn)入夏秋交替季，各大鱔魚養(yǎng)殖基地開始收網(wǎng)出水，隨著大量優(yōu)質(zhì)漢產(chǎn)鱔魚進(jìn)入市場，價格將繼續(xù)呈現(xiàn)下跌趨勢，往后，江城市民將吃到更多便宜鱔魚。