荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息（記者張茜 通訊員邵志軍）4月24日，湖北發(fā)起“文明飲食、守護(hù)健康”行動(dòng)倡議書(shū)，號(hào)召?gòu)V大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)提供者積極參與愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，樹(shù)立健康飲食理念，共筑健康家園。

據(jù)了解，該倡議由湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖北省商務(wù)廳、湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì)、湖北省消費(fèi)者委員會(huì)、湖北省烹飪酒店協(xié)會(huì)、湖北省團(tuán)餐快餐生產(chǎn)供應(yīng)協(xié)會(huì)、湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、湖北省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、阿里本地生活服務(wù)公司、北京三快在線科技有限公司等單位共同發(fā)起。倡議旨在大力推進(jìn)實(shí)施健康強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略和健康湖北建設(shè)，倡導(dǎo)全社會(huì)共同踐行健康餐桌、文明餐桌理念，宣傳推廣“公筷公勺”等文明就餐行動(dòng)，在全社會(huì)形成文明健康的用餐新風(fēng)尚，共創(chuàng)美好生活。

倡議書(shū)從倡導(dǎo)分餐、拒食野味、合理膳食等多方面對(duì)餐飲服務(wù)提供者和消費(fèi)者給予建議。

倡導(dǎo)分餐、安全用餐。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和學(xué)校食堂創(chuàng)造條件，帶頭實(shí)行“分餐制”“自助餐”，鼓勵(lì)用餐者自帶餐具、錯(cuò)峰就餐、分餐打包、隔桌就餐；餐飲服務(wù)提供者在就餐場(chǎng)所顯著位置設(shè)置“分餐服務(wù)”宣傳提示，推廣提供“分餐位上”“雙筷制”等分餐服務(wù)方式。家庭用餐餐具分用、嚴(yán)格消毒，實(shí)行菜用公筷、湯用公勺，烹飪生食、熟食時(shí)器皿嚴(yán)格分開(kāi)，餐飲具每日消毒，確保用餐安全；對(duì)老人、小孩、孕產(chǎn)婦、慢性疾病患者，使用專(zhuān)用碗筷進(jìn)行分餐。

倡導(dǎo)拒食野味、守護(hù)健康。餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)疫情防控，不圈養(yǎng)、不宰殺、不購(gòu)買(mǎi)售賣(mài)活禽。廣大消費(fèi)者堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物上餐桌，自覺(jué)革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，敬畏自然、保護(hù)生態(tài)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

倡導(dǎo)合理膳食、增強(qiáng)免疫。廣大消費(fèi)者每日食物要多樣，包括谷類(lèi)、薯類(lèi)、雜糧、新鮮蔬果、豆類(lèi)、魚(yú)禽蛋瘦肉等，葷素粗細(xì)搭配，少油少鹽少糖。堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，做到吃動(dòng)平衡。

餐桌舉止無(wú)小事，一筷一勺見(jiàn)文明，餐桌文明體現(xiàn)社會(huì)文明，健康飲食展現(xiàn)時(shí)代風(fēng)尚。倡議書(shū)希望廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)提供者要從細(xì)節(jié)做起，從自我做起，共同踐行健康、文明、衛(wèi)生的飲食消費(fèi)方式，養(yǎng)成健康飲食理念，塑造健康文明生活，不斷提高健康水平。