荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（通訊員 鄭貝貝）在剛過去不久的雙十二，周黑鴨連續(xù)兩天直播排位賽名次靠前：12月11號(hào)溫暖節(jié)優(yōu)選食品第9名，熱度近230萬；12月12號(hào)終極排位賽零食第6名，熱度近20萬。此外，在快手平臺(tái)直播5分鐘，周黑鴨真空裝鴨脖產(chǎn)品爆賣超3萬袋。

電商銷售火爆 直播帶貨成風(fēng)潮

隨著粉絲經(jīng)濟(jì)崛起，直播帶貨風(fēng)潮愈演愈烈。主播“種草”，圍觀者“吃安利”，這種新潮、高效、快速崛起的活動(dòng)形式，成為互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)時(shí)代的又一風(fēng)口。

給吃貨們發(fā)福利，美味不等待。周黑鴨深耕直播領(lǐng)域，積極探索消費(fèi)新模式，“帶火”更“帶貨”。而在熱銷背后，周黑鴨品質(zhì)與品牌的雙保障，才是消費(fèi)者買單的根本理由。

在今年雙十一，周黑鴨全渠道銷售在天貓旗艦店鴨肉類目中成為當(dāng)仁不讓的TOP1。周黑鴨天貓旗艦店提前約3小時(shí)超過去年同期銷售額。網(wǎng)紅爆款鎖鮮鴨脖鎖骨熱賣超264000件，超人氣真空鹵鴨翅銷量同比增長773%，真空鴨掌銷量同比增長115%，真空鴨脖買家數(shù)同比增長59%，線上銷售十分火爆。

在雙十一當(dāng)天，周黑鴨淘寶自播觀看人數(shù)超4100萬，僅1分鐘銷售額超去年雙十一自播整體銷售額，成為天貓美食十大人氣直播間之一。周黑鴨也與頭部主播薇婭達(dá)成戰(zhàn)略合作，通過深度種草，釋放對(duì)消費(fèi)者的攻心力。數(shù)據(jù)顯示，雙11期間，薇婭通過直播10秒賣出百萬銷售，銷售力驚人。

12月2日，網(wǎng)紅主播烈兒寶貝《大國好物》湖北篇在淘寶開播，短短十分鐘，周黑鴨就創(chuàng)下了下單1.3萬單，賣貨3.5萬件，銷售額近50萬元的記錄，普通日銷售可謂不普通。

在美食領(lǐng)域，“種草”和“吃安利”已經(jīng)成為影響消費(fèi)者買買買的第一因素。頭部網(wǎng)紅在專屬領(lǐng)域蘊(yùn)含著超強(qiáng)的營銷勢(shì)能和絕對(duì)的話語權(quán)，在他們的直播推薦下，一個(gè)又一個(gè)爆款應(yīng)運(yùn)而生。2019年，周黑鴨準(zhǔn)確地抓住這股風(fēng)潮，深耕直播領(lǐng)域，采用達(dá)人直播+店鋪?zhàn)圆サ木仃?，通過直播帶貨，拉動(dòng)電商增長力。

熱銷背后 品質(zhì)是王道

主播推薦，為品牌銷售加碼。但產(chǎn)品想要賣得好，歸根結(jié)底還得靠品質(zhì)。作為休閑鹵制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)者，“周黑鴨標(biāo)準(zhǔn)”一直深受消費(fèi)者認(rèn)同。

2014年，周黑鴨全面取消散裝替換為氣調(diào)保鮮包裝。升級(jí)后的包裝可以更長時(shí)間留住產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，同時(shí)也更便于攜帶和贈(zèng)禮，為品質(zhì)加分，為美味加持。據(jù)了解，周黑鴨的氣調(diào)保鮮包裝即MAP包裝系統(tǒng)，采用的是3層高阻隔蓋膜和11層高阻隔底膜的特殊材質(zhì)制成，且運(yùn)用了市場(chǎng)領(lǐng)先的易剝離技術(shù)。而包裝內(nèi)采用了氣體調(diào)節(jié)技術(shù)，即在包裝時(shí)將盒內(nèi)空氣替換為氮?dú)?，保持產(chǎn)品新鮮度。

在后臺(tái)生產(chǎn)中，周黑鴨也將標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到極致。在周黑鴨全國各大工廠的內(nèi)包車間，潔凈標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了10萬級(jí)GMP，即藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。要想達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可不是件容易的事。除了常規(guī)清潔，所有經(jīng)過周黑鴨內(nèi)包車間的風(fēng)，都必須經(jīng)過三級(jí)過濾；除此之外，還要保證車間處于18bar左右的正壓狀態(tài)，防止外部空氣進(jìn)入，且將內(nèi)包車間的溫度控制在12℃以下等等，才能滿足10萬級(jí)GMP車間的要求。

伴隨現(xiàn)代化智能工廠的相繼投產(chǎn)，未來，周黑鴨將逐步完善物流體系，縮小物流半徑，保證全國消費(fèi)者購買到更加新鮮的產(chǎn)品。除此之外，為滿足不同食客的味蕾需求，周黑鴨也積極推進(jìn)產(chǎn)品多元化。今年8月10日起，周黑鴨“不辣天團(tuán)”產(chǎn)品在華南區(qū)門店上架，從市場(chǎng)反饋情況來看，消費(fèi)者接受度很高。10月中旬起，周黑鴨不辣產(chǎn)品陸續(xù)面向全國發(fā)售。

在食品安全被高度關(guān)注的當(dāng)下，在直播帶貨的新消費(fèi)模式背后，周黑鴨品質(zhì)與品牌的雙保障，才是決定消費(fèi)者購買的根本理由。