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省市場(chǎng)監(jiān)管局部署餐飲行業(yè)專項(xiàng)檢查

發(fā)布時(shí)間:2019年09月20日18:23 來(lái)源:

荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息(通訊員段瑋、施陽(yáng))9月23日從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,9月下旬至12月中旬,該局將在全省范圍內(nèi),部署開展餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生及食品接觸用具和餐飲具清洗消毒專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查將以武漢軍運(yùn)會(huì)接待酒店、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、大型餐飲服務(wù)單位,網(wǎng)絡(luò)訂餐、旅游景區(qū)、餐飲集中消費(fèi)區(qū)、車站碼頭及高速公路服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn),以地板亮、天花板亮、墻壁亮、設(shè)施設(shè)備亮等為基準(zhǔn),現(xiàn)場(chǎng)檢查餐飲服務(wù)單位廚房環(huán)境衛(wèi)生及食品接觸用具和餐飲具清洗消毒情況,同時(shí)進(jìn)行食品接觸用具、餐飲具表面潔凈度快速檢測(cè)。

省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次專項(xiàng)檢查是貫徹落實(shí)黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治的決策部署和市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門開展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的要求,旨在為新中國(guó)成立70周年慶?;顒?dòng)、武漢軍運(yùn)會(huì)、華創(chuàng)會(huì)、楚商大會(huì)等重大活動(dòng)營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)食品安全環(huán)境,促進(jìn)提升全省餐飲業(yè)質(zhì)量水平。

接下來(lái),省市場(chǎng)監(jiān)管局將組織工作專班,隨機(jī)到各地開展暗訪暗查,采取實(shí)地檢查和快檢相結(jié)合的方式,督促評(píng)價(jià)各地專項(xiàng)檢查工作開展情況。

【責(zé)任編輯:方平凡】

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